Q1：鸡肉炖土豆的做法
1、鸡和土豆斩块。
2、锅内放油开大火，七成热时，加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶，爆香后加入咯瑞咯跑山鸡、土豆，翻炒几下，要均匀。
3、再加料酒、老抽、糖，加水适量，盖锅盖转中火，中间要翻动，因为有糖,怕糊锅。
4、快出锅时放盐、鸡精。
5、炖的过程大概二十五分钟。因锅、火力不同，时间按实际情况掌握
Q2：红烧鸡肉炖土豆的做法有哪些
用料
主料
大江盐酥鸡300g
马铃薯丁(脱水)100g
调料
食盐适量
调和油适量
胡萝卜适量
白糖适量
红烧鸡肉炖土豆的做法
1.鸡块过水焯一下，高压锅加入开水、葱段、姜片、花椒大料压15分钟备用；
2.土豆、胡萝卜去皮洗净切滚刀块备用；
3.炒锅加入适量油，加入白糖炒至白糖变色；
4.炒锅加入适量油，加入鸡块、土豆、胡萝卜翻炒上色，加入适量水大火烧开小火慢炖10分钟；
5.加入盐、酱油调味大火收汁；
6.美味红烧鸡块出锅装盘。
Q3：鸡肉炖土豆的正宗做法，鸡肉炖土豆怎样做才好吃的做法
材料
主料：琵琶鸡腿400g，土豆3个，辅料：洋葱2个，胡萝卜1个，大葱半棵，姜一块，红辣椒一棵，大蒜6粒，紫苏4片，调料：韩式辣椒酱3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少许，盐1小勺，胡椒少许
做法
(1)洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。
(2)将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。
(3)往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。
(4)将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600w加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。
(5)往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。
(6)待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。
Q4：鸡肉炖土豆的做法步骤图，鸡肉炖土豆怎么做好吃
鸡肉炖土豆的做法
鸡大腿剁小块，不喜欢吃皮的同学，去皮，洗干净鸡肉炖土豆的做法 步骤1、洗好的鸡肉放到凉水里煮，会煮出沫子，待水快开，肉快熟的时候关火，倒掉沫子，注意最好不要用凉水冲洗，捞出放到小盆里自然冷却，要空一下水鸡肉炖土豆的做法 步骤2、这时可以烧一壶热水，为到时候添汤做准备，烧上水后，土豆打皮切块鸡肉炖土豆的做法 步骤3、姜切细丝，葱切长细丝鸡肉炖土豆的做法 步骤4、食材处理好后，开始炒菜。热锅，放油，放葱姜煸炒出味，之后放鸡肉，炒几下放花椒面，炒几下放料酒酌量，炒几下放酱油酌量，鸡肉要多炒炒，之后放土豆。鸡肉炖土豆的做法 步骤5、土豆简单炒几下就可以，这时水应该烧好了，将热水倒入锅中，尽量让土豆在锅底，鸡肉在土豆上面，添水要没过土豆，再没过鸡肉一点就可以，不要放太多水。鸡肉炖土豆的做法 步骤6、盖上锅盖，比平时炒菜小一点火，但别太小，将花椒冲洗一下，用手掰成几个小块，放入锅中，每3、5分钟翻几下。土豆可以用铲子怼折的时候，放盐，然后多炖一会，等水快没的时候，放点糖，之后放味素，关火，出锅喽~
Q5：幼儿园食谱鸡肉炖土豆的做法
原料：
鸡肉、土豆。
做法：
1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟
2、土豆去皮切1cm见方的小块
3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟
4、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可
Q6：鸡肉炖土豆的做法，鸡肉炖多长时间后再放入土豆更好？这道菜下来总共需要多长时间呢？
鸡肉炖20分钟放土豆 ，共半个小时就差不多好了。
Q7：鸡肉炖土豆的家常做法大全怎么做好吃
主料鸡肉500g土豆2个辅料油适量盐适量酱油适量八角适量花椒粉适量香叶适量干辣椒适量葱适量姜适量料酒适量白糖适量
步骤
鸡肉炖土豆的做法步骤11.鸡肉洗净切成小块
鸡肉炖土豆的做法步骤22.锅中水烧开，将鸡块焯熟
鸡肉炖土豆的做法步骤33.捞出焯好的鸡块备用
鸡肉炖土豆的做法步骤44.葱切末，姜切片备用。准备好干辣椒、八角、香叶
鸡肉炖土豆的做法步骤55.热锅热油，放入焯好的鸡块翻炒
鸡肉炖土豆的做法步骤66.再放入葱姜、辣椒、八角、香叶炒出香味
鸡肉炖土豆的做法步骤77.倒入适量料酒翻炒
鸡肉炖土豆的做法步骤88.再放适量的酱油翻炒
鸡肉炖土豆的做法步骤99.一小勺花椒粉，炒匀
鸡肉炖土豆的做法步骤1010.适量白糖，提鲜
鸡肉炖土豆的做法步骤1111.倒入清水，没过鸡块即可，大火炖15分钟
鸡肉炖土豆的做法步骤1212.土豆洗净切块
鸡肉炖土豆的做法步骤1313.将土豆块放入锅中
鸡肉炖土豆的做法步骤1414.盖盖，再炖15分左右
鸡肉炖土豆的做法步骤1515.待汤汁收差不多即可出锅装盘
