Q1：玉米面饼子怎么炒好吃
主料
玉米面 ：150
辅料
酵母 ：适量
水 ：适量
具体步骤
第一步
1.把所需食材提前备好
第二步
2.玉米面放入盆中
第三步
3.酵母放在碗中备用
第四步
4.在添加适量的温水
第五步
5.用勺子把酵母搅拌均匀
第六步
6.再把调好的酵母水加入到玉米面中
第七步
7.在额外的加入适量的水
第八步
8.用筷子搅拌成絮状
第九步
9.再用手把玉米面揉成面团，盖上盖子放温暖处醒发
第十步
10.待玉米面发到原来体积的两倍大即可
第十一步
11.把玉米粉取出，放在硅胶的面板上揉一下
第十二步
12.再用手取适量的面团，进行整形
第十三步
13.把整好型的面团放在蒸锅中
第十四步
14.开大火把水烧开，在转小火蒸大约20分钟左右即可
玉米面饼子的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 癫痫食谱 健忘食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
口味：甜味工艺：清蒸玉米面饼子的制作材料： 主料：玉米面（白）400克
辅料：黄豆粉200克
调料：发酵粉1克,花生油60克玉米面饼子的特色： 此饼松软香甜，脆而不硬。教您玉米面饼子怎么做，如何做玉米面饼子才好吃 1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。小帖士-食物相克：
玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
主料
面粉 ：400
玉米面：100
辅料
温水 ：适量
酵母 ：适量
具体步骤
第一步
1.准备好面粉和玉米面，比例4:1，酵母用温水搅匀。
第二步
2.加入酵母水将面合成光滑的面团。
第三步
3.放温暖处发酵至原来面团的两倍大。
第四步
4.制成生饼胚，然后放在十分钟。
第五步
5.放电饼铛上下火烙10分钟左右。
第六步
6.两面金黄即可。
烹饪技巧
饼烙至的时间按饼的厚度调整。冬天可将和好的面团放到暖气片附近，方便发酵。
前言
