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家常豆腐怎么做好吃

  家常豆腐做法分享

家常 豆腐 
材料 :北豆腐 1盒,猪瘦肉 100克,青椒 1根,青椒 1根。

调味料 :郫 县豆瓣 2勺、生抽 2勺、料酒 2勺、糖1勺、生粉 1勺、盐少、姜、蒜。

做法 ::::::
1、将豆腐 切成 厚约半厘米 、宽约4厘米的片,猪瘦肉 片用 生抽 、生粉 腌制 ,青椒 切籽切成 菱形 。

2、锅里 倒少许 油,将豆腐 煎至两面 发黄 。

3、炒锅 加热 倒油 ,油加热 到5成热时切碎 的英国 县豆瓣 炒香 ,姜片 、蒜末 炒香 。

4、炒下肉片 ,加入 生抽 、料酒 。

5、炒好的豆腐 一起 炒。

6、用青椒炒,最后 加入适量 的盐、糖调味 。

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