Q1：甜味的西紅柿炒雞蛋怎麼做
具體步驟：
1、把西紅柿和雞蛋清洗乾淨
2、西紅柿去掉蒂部，切成塊
3、雞蛋加點鹽打散
4、鍋裡放油，油熱後倒入雞蛋液
5、炒雞蛋的同時，用鏟子把雞蛋搗成碎塊，炒好後盛出備用
6、鍋裡放入少量油，油熱倒入西紅柿煸炒
7、西紅柿變軟開始出汁時改成小火，放入白糖和鹽，一邊熬出湯汁一邊用鏟子慢慢搗碎。（也不要太碎囉，至少要能看到西紅柿肉）
8、放進提前炒好的雞蛋，混合均勻關火。（雞蛋打散時放過鹽了）
9、出鍋
擴展資料
飲食宜忌
1、 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。
2、富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。
3、雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
4、雞蛋與兔肉相剋，者各有一些生物活性物質，若同炒同食，則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉，故不宜同食。
Q2：西紅柿炒雞蛋怎麼做才好吃呀?
1 西紅柿炒雞蛋
說明：西紅柿炒雞蛋人人會做，但是要做的好吃，難。主要是由幾個誤區，等會我會詳細說。
材料：西紅柿，雞蛋
配料：植物油，鹽。注意，西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因為西紅柿炒雞蛋是吃一個“鮮”字，而西紅柿炒雞蛋的時候就有形成鮮味的物質析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時候不放蔥薑蒜的原因。
製作方法：
1。西紅柿切成塊，要大小不一，什麼形狀無所謂，雞蛋打開放入碗中，打勻，放入少許的鹽。
2。鍋內放入適量（炒雞蛋的時候，油放多少很關鍵，我的經驗是放相當於雞蛋液的2／3）的油，等油熱了的時候，（我後面詳細講如何判斷油的溫度），倒入雞蛋液，注意這個時候，雞蛋液會自然的凝固，不要動，等到這個雞蛋液都凝固的時候（要小心油幹了，造成雞蛋糊了），用飯鏟（也叫炒勺）從雞蛋的邊緣輕輕進入，將雞蛋翻過來，煎一下，等兩面的顏色都呈現金黃的顏色時候，把雞蛋從鍋裡取出來（也可以不取，不過等熟練以後再說吧），這個時候鍋裡面應該還有一些油，把西紅柿翻進去，翻炒幾下，由於西紅柿裡面含有大量的水分，會有水份析出，這個時候把炒好的雞蛋放進去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。PS：有人喜歡做的時候，放一些水進去，本人不推薦，其實西紅柿裡的水份完全夠用了，不用放水。還有，現在的西紅柿質量不好，炒出來的菜不甜還有些苦味，出鍋的時候可以適量放一些白糖。
Q3：西紅柿炒雞蛋怎麼做好吃
食材明細
主料番茄適量雞蛋適量
輔料小蔥適量
配料油適量鹽適量糖適量
鹹甜口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度
西紅柿炒蛋的做法步驟
1所有材料圖。2番茄切塊，雞蛋打散，小蔥切碎。3坐鍋放油燒熱，倒入雞蛋。4大火快速滑炒後裝起。5用餘油開始炒番茄。6要一直炒至出湯，出湯後再加小半碗水進去。7等到湯汁漸濃之後把雞蛋和蔥花倒進去。8炒勻，放少許白糖及鹽調味即可。
Q4：做西紅柿炒雞蛋的過程
主料：西紅柿2個，雞蛋3個。
調料：食鹽1茶匙，蔥1段，水澱粉1湯匙，水適量，菜籽油3湯匙，白糖2茶匙。
做法
1.西紅柿洗淨後切滾刀塊。
2.切蔥花。
3.將雞蛋打入碗中，雞蛋的多少看自己的喜好。
4.將雞蛋打散。
5.鍋裡放入2大勺油，油熱後倒入蛋液。
6.將雞蛋炒散後盛出。
7.再倒入一點油煸香蔥花。
8.倒入西紅柿塊翻炒，直至西紅柿炒軟，湯汁溢出。
9.分別根據自己的習慣加入鹽和白糖。
10.倒入雞蛋一同翻炒。
11.稍微倒入一點水。
12.淋入一點水澱粉，將湯汁收濃就可以關火盛盤享用了。
