Q1：西瓜皮怎麼醃啊。
主料西瓜皮200g、輔料、鹽適量、白糖少許、白醋適量
步驟：
1.首先準備西瓜皮，去紅壤，去外面的綠皮
2.切成條
3.撒入適量的鹽、白醋、和少許的白糖
4.用手抓勻然後放到一邊醃著
5.大概醃二十分鐘，已經明顯的看到有湯滲出
6.倒出滲出的湯直接食用就可以了。
Q2：西瓜皮怎麼做好吃，醬醃西瓜皮的家常做法
食材
主料
西瓜皮
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
白砂糖
適量
大蒜
適量
姜
適量
野山椒
適量
步驟
1.西瓜皮把外面的硬皮和裡面的紅瓤都削乾淨。
2.西瓜皮切薄片。
3.切好的西瓜皮片內加入適量鹽醃製半個小時。
4.用鹽醃製過的西瓜皮會出一些水，把水倒掉，然後用力攥一下西瓜皮後放入保鮮盒內。
5.鍋內倒入適量生抽，醋，姜，蒜、糖燒開，然後放涼。
6.西瓜皮內放入適量野山椒和泡椒汁，喜歡吃辣的就把野山椒切成小塊。
7.之前燒開的醬油汁放涼後倒入到西瓜皮內，蓋上保鮮盒的蓋子入冰箱一天就可以吃了。
小貼士
1.如果想保存的日期久一點的話就要保證整個過程不沾油和水。
2.野山椒切成小段後會比較辣。不喜歡吃辣椒的可以省略，或者放幾個不辣的幹辣椒提味即可。
Q3：西瓜皮怎麼做比較好吃？
西瓜皮怎麼做比較好吃？
夏日炎炎，吃西瓜解暑。可是剩下的西瓜皮很多，我們要把它充分的利用起來。它不僅可以用來做菜，而且可以用來做果汁哦。並且無論怎麼做都好吃。推薦4道西瓜皮做法給大家，《涼拌西瓜皮》，《西瓜皮果汁》，《西瓜皮炒肉》，《西瓜皮果汁》。
《涼拌西瓜皮》
1.將西瓜皮去掉外面的硬皮，清洗乾淨，切成細長條。
2.用少量食用鹽拌勻，醃製二小時以上，瀝去鹽水。
3.加醬油、醋、芝麻香油、番茄醬、熟油辣子油等各種佐料拌勻裝盤即可食用。
《涼拌西瓜皮》是清涼爽口的涼拌菜，你值得擁有。
《爆炒西瓜皮》
1.取較厚西瓜皮刮掉外面的硬皮，洗淨，去掉大部分紅瓤。
2.將西瓜皮切成薄片，撒入適量鹽醃製10分鐘，清洗掉鹽分，控幹水分。
3.青椒洗淨，去掉籽切絲。紅椒洗淨，去掉籽切絲。
4.大蒜拍一下，拍扁。小蔥洗淨切成蔥花。
5.鍋里加入適量食用油，燒熱，倒入青椒絲、紅椒絲、大蒜爆炒。
6.倒入控幹水分的西瓜皮爆炒2-3分鐘。
7.加入適量鹽、糖、黑胡椒粒、蔥花、雞精調味炒均勻。出鍋裝盤即可。
《爆炒西瓜皮》是一道好吃的家常炒菜，好吃。你值得擁有。
《西瓜皮炒肉》
1.取西瓜皮去掉外面的硬皮，去掉裡面的紅瓤洗淨切薄片，加適量的食用鹽醃10分鐘，擠去醃製出的水份。
2.豬瘦肉清洗淨，切絲，加鹽，料酒，醬油，水澱粉抓勻醃製一會。
3.老薑洗淨，剁成末。紅椒洗淨，去掉籽，切絲。
4.熱鍋放適量食用油，油熱後，放少許薑末炒幾下，放入醃好的肉絲炒至變色，出鍋備用。
5.鍋內留底油，燒熱，放入擠幹水份的西瓜皮片翻炒，加入切好的紅椒絲。撒少許白糖提味。
6.加入炒好的肉絲炒勻，放少許鹽，雞精炒均勻即可出鍋。
《西瓜皮炒肉》是一道本人很喜歡的菜餚，西瓜皮不浪費嗎，還可以吃肉。
《西瓜皮果汁》
將西瓜皮外面的綠衣削乾淨，放入榨汁機裡榨成果汁。
放入適量的其它的果汁搭配，加入適量的糖。
《西瓜皮果汁》那肯定是非常的美味，清熱解暑、味道相當不錯哦。
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Q4：西瓜皮怎麼醃製
主料：西瓜皮200g
輔料：鹽適量 白糖少許 白醋適量
做法
1.首先準備西瓜皮，去紅壤，去外面的綠皮
2.切成條
3.撒入適量的鹽白醋和少許的白糖
4.用手抓勻然後放到一邊醃著
5.大概醃二十分鐘，已經明顯的看到有湯滲出
6.倒出滲出的湯直接食用就可以了，非常的清香爽口。
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Q5：醃西瓜皮的做法步驟圖，醃西瓜皮怎麼做好吃
主料西瓜皮看您吃了多少瓜鹽一小勺花椒十幾粒八角兩個
醃西瓜皮的做法步驟
1. 這個小西瓜目測直徑17釐米左右，吃完中間的瓤我們來處理掉瓜皮的外皮。
2. 內瓤去掉一些，不用都去掉，這樣吃起來更脆爽。
3. 切成薄片，大概有5毫米那樣，我是斜著下刀，這樣片大、薄。
4. 八角花椒備好，我沒有放蒜和姜，因為怕影響西瓜皮本身的鮮。
5. 我的小勺子大概是兩克的量，這些食材物料的量真的是難為人，沒有拿稱或西餐用的量器稱過。不過我也討厭“少許”“少量”“一點”！
6. 調勻了靜置5分鐘吧，吃前再翻調一下。家裡有花椒油的可以灑幾滴！為了健康，為了原味，儘量不放雞精味精。
Q6：如何醃製西瓜皮（要好吃的方法）
第一
1.吃完西瓜後，把外面的綠皮去掉，為保口感好，多去些，儘量不要留下綠色的部分，還要把裡面的紅壤去幹淨。然後沖洗乾淨（最好用涼水沖洗，這樣可以保持西瓜皮原有的清脆感）。
2.把處理好的西瓜皮放入一個密封性較好的容器中，放入適量的果珍乾粉（就是我們平時泡果珍的原料，隨處都可以買到的），切記不要加水，因為西瓜皮本身就已經包含了足夠的水分了。然後充分攪拌，等果珍乾粉的顏色溶入西瓜皮就可以了。
3.再加入適量的蜂蜜（多少適個人口味而定）。蓋上蓋子，放入冰箱。大約淹制半小時之後就可以吃了。
很不錯誒。脆脆的，甜甜的，涼涼的，既可以做冷菜有可以做夏季的冰涼小點！！！
第二
西瓜要挑厚皮的，去皮外，紅囊要弄乾淨點，先曬曬。
涼了之後放鹽醃製，上面要壓重點，越重越好。兩天後就可以拿出來曬了，醃的時候可以放點花椒，辣椒之類的，這樣比較香，曬乾後就可以吵著吃了
第三
西瓜皮從鹽水中撈出瀝乾水放在陰涼處陰乾,涼開水中放糖,醬油,鹽,味精適量,口味自己調好,另調好的滷汁中放入八角兩個,桂皮一小塊,芹菜梗幾根.然後把陰乾的西瓜皮倒入,滷汁應蓋過瓜皮.然後放與冰箱冷藏中,24小時後基本入味即可隨吃隨取.另吃時將瓜皮撈出切成條段裝盆後上面放點冰塊鎮一下味道更好.
（滷汁就是調的醬油湯,八角就是家裡常用的大茴香,一般菜場裡賣乾貨的都有得賣,其實放不放問題都不大,放麼有點香味,芹菜就是藥芹,西芹也一樣,稍微放三四段就好，個人認為芹菜有必要放,因為放了瓜皮更脆）
第四
第一步：切半個西瓜，把西瓜肉套空、兩條紅蘿蔔、一條或兩條百蘿蔔（根據自家人的需求量）、一些辣的小辣椒或辣椒醬、酸醋、糖。
第二步：削掉西瓜皮外面那一層綠色的皮（儘量不要帶有紅色的西瓜肉）、蘿蔔皮。
第三步：把西瓜皮、紅白蘿蔔切成小條放一些鹽搓五分種後，用冷清水清洗乾淨鹽分。
第四步：把清洗乾淨和濾乾的西瓜皮和白紅蘿蔔放進一個有蓋子的罐子裡，配上一些糖、辣椒（不喜歡吃辣的可以少放或不放辣椒）、酸醋，蓋上蓋子放進冰箱，一個小時後就可以吃了，可以放一個星期沒有問題。
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