Q1：水果西米露的做法窍门，水果西米露怎么做
主料西米50g椰浆200ml脱脂奶粉5勺菠萝5块芒果3个 辅料冰糖适量
步骤
水果椰汁西米露的做法步骤11.水开后，放入西米，转中火煮，煮至西米中间还剩个小白点，关火，盖盖焖10分钟
水果椰汁西米露的做法步骤22.倒入篮中，凉水浸泡5分钟
水果椰汁西米露的做法步骤33.锅内烧水，水开后，放入奶粉，倒入椰浆和西米，大火煮5分钟，放入冰糖提味
水果椰汁西米露的做法步骤44.煮完盛入盆中
水果椰汁西米露的做法步骤55.芒果削皮切丁，菠萝切丁
水果椰汁西米露的做法步骤66.单独盛一小碗
水果椰汁西米露的做法步骤77.放入芒果丁和波罗丁，大功告成
水果椰汁西米露的做法步骤88.放入自制的草莓汁，拌匀，就可以喝了。
Q2：西米露可以加什么水果 西米露怎么做好吃
主料
火龙果
1个
芒果
1个
草莓
6个
西米
50g
辅料
牛奶
1袋
蜂蜜
适量
步骤
1.草莓放入盐水中浸泡后，冲洗干净。
2.西米放入开水中，煮至中间有一点白芯时，关火焖10分钟，捞出用凉水冲洗干净。
3.芒果切成三块。
4.将芒果肉取出。
5.火龙果用取球器取出。
6.将所有准备好的食材放入火龙果的壳中，倒入牛奶，蜂蜜。
7.放入冰箱冷藏一会，味道更加好。
WWw.BAZHiShi※.com
Q3：水果西米露怎么做?
椰汁西米露 所用材料： 椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器 做法： 1.西米用水泡上20-30分钟，时间短容易出白芯，时间长就碎了。 2.锅中放了一升水，倒入牛奶、椰浆和西米，不停的搅拌，要不很容易沾锅。 3.开锅后关小火，待西米煮成透明后放糖。 可加入自己喜欢的水果，冰镇口味更佳。 莲子西米露 所用材料： 干莲子(或莲子罐头)，西米，桂圆干，冰糖 [制作过程] 1.将干莲子用冷水泡两小时，然后用大火煮软。(如果用莲子罐头就不需要这一步了) 。 2.烧水，水开加入桂圆干和冰糖，煮大约15分钟。 3.加入莲子一起煮15分钟。 4.再加入西米煮15分钟，注意要搅拌防止西米黏成一块。 5.可以热食，也可冷食。 [特点] 莲子亲热去火，冷食热食各具风味。
西米 由几种棕榈树干内所储碳水化合物制做的食用淀粉。主要原料是Metroxylon rumphii和西谷椰子M.sagu两种原产印度尼西亚群岛的西米棕榈。西米棕榈生长在低洼沼泽地，通常高9米，干粗。15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，是茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现是砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉，在当地食用。外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子，制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁。在世界各地，主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛，西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲，由于需求量日益增加，种植面积也在扩大。其他做为西米来源的印度尼西亚棕榈有桄榔Arenga pinnata、酒假桄榔Caryota urens和菜棕Coryphaumbracrlifera。南美产西米的两种棕榈是Mauritia flexuosa和Guilielma gasipaes。 西米煮法： 01） （适用于即煮即食）： 第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。 第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。 第三步，若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。 第四步：加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。 02） （适用于煮熟后待用）： 第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。 第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅动西米约2分钟。 第三步，关掉火，倒掉开水，保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次，再倒掉水（切记此步骤务必要移离灶炉进行） 第四步，最后再加注相当于西米2-3倍的常温水煮开，再倒入刚才未煮熟透的西米，煮15分钟左右直到西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。此过程中必须不停地搅拌西米。 第五步，保留少许水和西米一起在密封容器中，把多余的开水倒掉，若有条件保存于冰霜中（不可放冰格）可保存更久。 注意：按此方法煮的西米可以摆置几小时后食用，但留的时间太长。
Q4：红豆水果西米露怎么做
红豆水果西米露的做法
将红豆泡发，至少4个小时，我是头天晚上泡的，泡了一晚上，第二天将泡发的红豆放入锅里煮开花，捞干沥水等待备用
水烧开多放水，放入干西米（西米之前不可沾冷水），煮十分钟左右，然后把西米捞起过一次凉水，再把水烧开，放入过了凉水的西米，继续煮，直到西米变成透明的即可捞起，如果有部分西米还有小白点，可以关火闷一下，小白点就会消失的，捞起西米冷却如图所示
所有材料准备好后，可按自己喜欢的口味调，蜂蜜两勺，冰糖3颗加入冷却的红豆和西米，水果，最后放入牛奶，蜂蜜和冰糖，如果不喜甜可以少加，都加齐后用勺子搅拌，放入冰箱冷藏两个小时即可
放入自己喜爱的水果，就成啦
