Q1：清炖排骨的做法
材料：排骨，葱一段，蒜两三个，姜一整块，花椒几颗。
制法：
1、排骨切成适中的块儿，用凉水泡一泡，把排骨中的血泡出来，以免在熬汤时出现漠漠；
2、把葱斜切成葱段儿；蒜用刀面拍一下；将整块姜分成两三块儿，然后用拍蒜的方法拍姜；
3、用你要熬汤的锅接一锅凉水，把泡好的排骨和处理好的材料一起放在大火上熬，切记：用凉水熬汤，还有因为熬汤会花很长时间，所以水要多放一些。
4、汤滚开后改成小火熬一个半小时左右，再快关火时加盐。
5、可以根据个人口味在汤里加莲藕段、山芋段、萝卜块儿、海带等等，同样很美味营养。
Q2：清炖排骨简单做法步骤 清炖排骨怎么炖
排骨清洗干净
凉水下锅煮到水沸腾，略煮片刻
将煮过的排骨捞出控水
排骨重新放入锅中，一次性注入足够的开水，可以多加水
大火煮开
用勺子撇去漂浮的表面的浮沫，让汤汁清澈
盖上锅盖转中小火慢煮大约1小时左右
煮40分钟后加适量白醋，让钙质溶解在汤中
在最后加盐调味即可wwW.baZhIS+hI.COM
Q3：萝卜清炖排骨的家常做法
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Q4：炖排骨的家常做法 清炖排骨的家常做法?
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