Q1：炖排骨的家常做法 清炖排骨的家常做法?
制作食材
精排260克、萝卜 （冬季 白萝卜最佳）
枸杞16粒、姜片、葱、盐
制作流程
1、准备精排250克、萝卜100克（萝卜切成薄片）；
2、准备枸杞16粒、姜切片、葱切段；
3、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用；
4、锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右；
5、关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成。
Q2：清炖排骨的做法
制作方法
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做法一
1、黄豆浸泡过夜；
清炖排骨(20张)
2、小排过
水，洗净浮沫；
3、锅中放1000克水，下排骨，黄豆，姜片，大火煮滚后改中火，保持翻滚沸腾状态至汤汁乳白（15分钟左右）
4、改小火，慢炖2小时左右，加盐调味即可
制作贴士
慢炖锅更省事不过汤汁比较透明清澈；必须大火沸腾翻滚状态保持一段时间才能让汤汁有好看的乳白色。
做法二
1、准备精排250克、萝卜100克（萝卜切成薄片）；
2、准备枸杞16粒、姜切片、葱切段；
3、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用；
4、锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右；
5、关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成。
Q3：清炖排骨怎么做好吃，清炖排骨的家常做法
食材明细
排骨适量
葱适量
姜适量
花椒适量
八角1个
料酒适量
酱油适量
白糖1勺
盐适量
油适量
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
未知难度
清炖排骨的做法步骤
1、原料
2、排骨泡洗干净，凉水下锅，焯一下，开锅就好
3、焯排骨时候切一下葱姜
4、焯好的排骨多投洗两边，放回高压锅里
5、加水，没过排骨，加料酒
6、加葱姜
7、水开后，打去浮沫
8、另起炒锅，小火炒糖
9、糖炒化，成焦黄色
10、炒好的糖倒进排骨锅里，加酱油和盐调味
11、加花椒和八角
12、盖好锅盖，上汽后12分钟
13、打开锅盖，一阵清香
14、乘出后加点香菜末，吃辣的可以加生辣椒末
小窍门
其实是很简单的做法，也没有什么技巧，要说影响味道的就是糖不要炒糊，也别太多，两斤排骨字一小勺就够了。还有盐要一次加足了，不然煮出的肉不咸WWw.BAzhIshI.▶cOM
Q4：萝卜清炖排骨的家常做法
我推荐你去美食网看看，我先帮你看了下上面有很多种做法。我的很多菜谱都是跟着那上面做的，你可以试试~~~
Q5：清炖排骨在天天饮食中有多少种做法？
清炖排骨的做法有很多，数不胜数
清炖排骨
主料排骨400克
调料食盐5克 白醋8克 小葱5克 香菜5克 胡椒粉2克
清炖排骨的做法
1.排骨清洗干净
2.凉水下锅煮到水沸腾，略煮片刻
3.将煮过的排骨捞出控水
4.排骨重新放入锅中，一次性注入足够的开水，可以多加水
5.大火煮开，用勺子撇去漂浮的表面的浮沫，让汤汁清澈
6.盖上锅盖转中小火慢煮大约1小时左右
7.煮40分钟后加适量白醋，让钙质溶解在汤中
8.在最后加盐调味即可 ，出锅前配上葱花香菜末，再撒上胡椒粉即可
