Q1：平菇与什么炒才好吃？
食材明细
鸡蛋3个
平菇150克
油适量
盐适量
葱适量
胡椒粉适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
平菇炒鸡蛋的做法步骤
1、鸡蛋打碗里，加少许盐打匀。
2、平菇去根蒂后洗净泥沙，然后用手撕成小条。葱切葱花备用。
3、炒锅上火，倒入油烧热，倒入鸡蛋液煎熟，并用铲子打成小块后盛出备用。
4、另起锅倒入油烧热，下葱花煸出香味。
5、放入平菇翻炒一会至炒熟。
6、平菇炒熟后放入适量盐翻炒均匀。
7、放入少许胡椒粉翻炒均匀。
8、倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可起锅。
小窍门
1、鸡蛋吃油，煎鸡蛋时油要多放一些。
2、菇类食用前一定要炒熟炒透方可食用。
Q2：平菇和什么食物在一起炒最好吃
瘦肉
Q3：平菇和什么炒好吃啊
平菇（pteurorus ostreatus）原名侧耳，我国古称天花、“槐莪”，欧美各国称蚝菌，日本人又称造口蘑。别名北风菌、糙皮侧耳、白平菇、美味侧耳、风尾菇、金顶侧耳、榆黄蘑、栎平菇。在分类学上属担子菌纲、伞菌目，白蘑科，侧耳属。
随着科学的进步，逐步由野生驯化成为现代人工大量栽培的各种不同颜色的平菇，是在现代国内外发现的2000多种食用菌中，属生长迅速，个体较大的一种质嫩味美、价值很高的大型食用菌。原是名贵山珍宫庭佳肴，现是千家万户餐桌上的菌类蔬菜。
最好是烧汤。
1、将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加绍酒、
少许盐搅匀；青菜心洗净切成段。 2、炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜心煸炒，
放入平菇，鸡粉烧开，加盐、酱油、倒入鸡蛋，再炒即成。
平菇洗好,
放油,姜蒜把菇烧7分熟,在把蛋给加进去~
把蛋成型前分碎,加盐,味精.
可以装盘吃了~
Q4：平菇怎么炒好吃啊？？
平菇炒肉片
材料：平菇、猪肉
做法：1、平菇洗净切条，肉切片。
2、油热，下豆鼓微炸。
3、下肉片，放入少许酱油上色。
4、最后放入平菇，快速翻炒。放入食盐出锅即可。
