Q1：家常煮米粉怎么做好吃
鸡蛋2个
白菜（娃娃菜更好）
瘦肉精（火腿肠）
盐
油
酱油
煮米粉的做法
干米粉提前用冷水泡软，如果时间不够，可以用温水泡，也可以冷水上锅，大火烧到水起虾眼大的小泡泡的时候关火，盖锅盖焖到准备好材料就可以了
泡好的干米粉捞出来，白菜一片片剥下来洗干净
蛋加点盐，打散成蛋液
锅里放适量的冷水，烧开后放米粉进去烫一会，火不要太大，保持水开就可以了。
粉烫得透明后，试吃一下，软硬合适就关火，捞起来放碗里
开火，烧开刚才烫米粉的水，水开后放白菜进去烫。喜欢软的就煮久一点。烫好捞起，把原先碗里的粉往边上拨一点，腾出一半碗放白菜。
水不要倒掉，留在锅里，加油，盐、酱油调好味道，喜欢喝汤的不要放太多酱油，酱油在这里主要是让汤看起来不要太白。烧开备用
炒锅放适量的油，烧热锅后关小火，倒蛋液进去，煎成蛋皮，（用锅铲截成你喜欢的大小
把煎好的蛋码进碗里，火腿肠切片也码上去
最后，把刚才煮好的汤水倒进碗里就可以吃了。
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Q2：煮米粉的做法，煮米粉怎么做好吃，煮米粉的家常做法
1.米粉提前一夜浸泡凉水。（图二，泡好的米粉），锅里烧开水，加入米粉煮熟，顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用
2.备料：把配料中的东西分别切好，码入盘中。调料中的东西拌匀，量根据自己口味来，喜欢酸的多加醋，喜欢咸的多加生抽和盐
3.碗底先加香葱碎，香菜碎，蒜碎，再加入拌匀的调料，浇入热高汤，码入沥干水的米粉和青菜，最后再放上酸豆角，榨菜丝，毛豆仁，炒花生碎，白芝麻即可，可以再浇上一些辣椒油
Q3：煮米粉怎么做好吃，丝瓜煮米粉的家常做法
主料：丝瓜400g, 米粉2个
辅料：油(适量), 盐(适量), 生抽(适量), 蒜头(适量)
步骤：
1.丝瓜削去硬皮后洗净再切滚刀块
2.米粉用凉水泡软
3.热锅下油，爆香蒜头后将丝瓜倒入翻炒
4.然后将用凉水泡软的米粉撕开铺在丝瓜上面
5.再加少许水将菜焖煮
6.最后加盐和生抽调味后上碟
Q4：虾米粉怎么煮的家常做法大全怎么做好吃视
主料
米粉
80克
鸡蛋
1个
海虾
100克
黄瓜
100克
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
先抽
适量
辣椒酱
适量
胡椒粉
适量
香醋
适量
步骤
1.准备好食材
2.面粉提早放入温水浸泡60分钟，
3.海虾剪去虾芒，挑去虾线，漂净。
4.黄瓜洗净切丝待用，鸡蛋煮熟，
5.锅里油热，放入海虾煸炒至转色，
6.放入一大碗清水，加姜片，料酒煮开，放入盐，先抽，香醋，胡椒粉，葱花调味，关火。
7.米粉放入开水煮熟，
8.捞入大碗，
9.放入海虾与汤汁，
10.放入煮熟的鸡蛋与黄瓜丝，
11.加些辣椒酱即可开吃。
