Q1：怎样烙春饼才软和？谢谢！
用温水，不能用开水或者冷水还有，你可以选择不用锅烙，而用蒸锅蒸，出来的春饼一样很好吃蒸锅蒸的时候，只需要在最底下抹一层油，然后饼就擀好一张放一张，所有饼都放进去后，再蒸2~3分钟就可以出锅了
Q2：怎么烙春饼？
步骤有点多噢。希望不要介意。1、饼皮的准备： 取面粉1.25cup置入盆中，左手拿适量开水，右手拿筷子，一边倒水，一边用筷子搅动，最后和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧30分钟；（为啥俺木有老实交待用了多少开水嘞，因为是第一次做，估计着大概和饺子皮差不多，就没有计算，以后再做就补上哈~） 2、将饧好的面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子，每个小剂子擀成圆面皮( 比饺子皮大一圈即可)； 3、把每一个圆面皮滴上2-3滴玉米油抹开(油不要多)； 4、然后所有的圆面皮落到一起将面皮一点点擀大（擀的中途记得翻面再擀，如不翻面饼因为上下受力不均，变的大小不一）； 5、锅加热,不放油，把擀好的一垛饼放进锅里，10-15秒左右将饼翻过来，因为是烫面的，所以很快就熟了~(饼比较烫,不想变成“烫猪手”记得请用橡皮刀翻)； 6、将最上层已经熟了的饼揭下来（一张春饼就完成了），如此反复重复,直到烙完最后一张~~看看是不是很薄嘞？从开始烙到烙好的饼都要用保鲜膜包住，以免风干。7、当然还要配上几道适合卷饼的菜才可以开饭嘎：（因为饼很快就可以烙好，建议把饼擀好以后用保鲜膜包住，等炒完菜再烙饼~~）
Q3：烙春饼怎么做
前言
春饼大家都非常喜欢，尤其是北方人，每到立春或是二月二都会做一些春饼吃，也有说是咬春的，春饼的做法很多，像烙饼一样烙也很常见，今天就烙了几张春饼，味道还不错，夹上喜欢的菜肴，真的是美味可口！
Q4：怎样做烙春饼
前言 今儿个是“立春”日，
早晨躺在床上俺就打算今天要好好地勤快一下，给自己制定的计划是：做椰蓉面包、再做个戚风蛋糕，然后晚餐是吃春饼，呵呵！
上午，俺在网上逛来逛去看看这弄弄那，还没觉得怎样转眼就到了吃午饭的时间。
下午俺出去买了一些过年储存的菜和水，一样样晾好、包好。赶快把面包所用的面活好，醒发的同时再把春饼的面活好，然后迅速把需要的菜洗好，切好...开始烙饼。
