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普通的米可以做粽子吗

Q1:用大米可以做粽子吗?

普通大米没有那股黏性,做出来无论是外行还是口感都要差很多

Q2:包粽子可以用大米吗 大米可以包粽子吗

做粽子所用的都是糯米,而糯米的质量也会有所不同。糯米具有很好的粘性,煮熟后,可使粽子也具有很好的粘性,而且糯米还比较香甜,具有嚼劲。所以,在做粽子之前,先选择质量较好的糯米,其中圆粒糯米会比长形的糯米更具有粘性和糯性。

Q3:珍珠米可以包粽子吗?

糯米又叫江米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥。中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。 糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。此外,它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。 由于糯米黏滞、难于消化,所以吃时一定要注意适量,儿童最好别吃。 香米又名香禾米、香稻,也属大米的一种,我国西汉时已有种植。随着不断的国际交流,进入我国的品种也越来越多,泰国香米、日本香米等,我国南北方也都有各自的香米品种。 香米禾秆细长,株高110~140厘米,株型松散,分蘖力差,不耐肥,易倒伏,但耐渍、抗病,成穗率高。叶成剑形,短而窄,抽穗整齐,成熟一致,不易落粒。穗长20厘米左右,穗大呈赤铜色,每穗80-110粒,千粒重28-33.5克。谷粒尖端有一根3-5厘米长紫色谷芒,锋利刺手,鸟不敢啄食。米质优良,精米率百分之七十七点五,无色,半透明,光滑油润,腹白小,非糯性,营养丰富。香米香味奇特,且有挥发性,蒸煮米饭时拌合少许,米饭柔软浓香,清香四溢。香米味甘性平,具有补脾,健胃,清肺等医药功能,被誉为“粮中珍品”。 珍珠米吗是一种形象的雅称,以通体透明,两头不尖而圆的,似椭圆珍珠形的大米,通通叫珍珠米。成菜也有把江米成为珍珠米的,如珍珠圆子等。

Q4:普通小米可以包粽子吗

普通小黄米不适合包粽子,想包粽子最好用大黄米,那是黏的,可以适当的放一点粘大米,味道会更好。

Q5:大米可以包粽子吗

大米包不是成饭团了吗?如果自己喜欢也可以包的。但是可能不如糯米好吃

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