下列哪种蔬菜铁含量最高
菠(bō)菜(cài)
不属于脂溶性维生素的是
维生素C
微量元素锌主要来源于
食物和补充剂。
下列哪种物质不是抗体
葡萄糖。
下列属于营养的是
蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水。
老年人保证充足的维生素e供给量是为了
保护心脏健康、预防认知衰退、延缓细胞老化等。
下列哪项在产品配(pèi)方(fāng)中不涉及食品安全
颜色和气味。
膳食纤维的生理功能不包括有
提供能量。
下列植物油不饱和脂肪酸含量最低的是
椰子油。
过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是
过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果可能会导致植物生长不正常，影响其品质和口感，同时也可能对人(rén)体(tǐ)健康产生负面影响，如激素残留等问题。此外，长期过度使用激素还可能导致土壤污染和生态环境恶化。因此，应该尽量避免过度使用激素，保证瓜果蔬菜的自然生长和健康品质。
引起亚硝酸盐中毒的情况不包括
A. 食用过量富含亚硝酸盐的食品
B. 长期接触含亚硝酸盐的工作环境
C. 水源中含有过多亚硝酸盐
D. 空气中含有过量亚硝酸盐的气体
癞皮症是由于缺乏
酪氨酸酶(Tyrosinase)导致的。
下列物质只存在于动物性食物中的是
胆固醇。
能被人(rén)体(tǐ)消化吸收的碳水化合物是
淀粉、葡萄糖、果糖、麦芽糖等。
大豆具有降低血脂作用是因为含有
大豆异黄酮和植物固醇。
蛋白质消化率最高的食品是
鱼肉、蛋白(bái)粉(fěn)、牛奶、鸡蛋等。