路桥特色本(běn)地(dì)菜有哪些
路桥特色本(běn)地(dì)菜有蟹黄狮子头、狮子头、蟹黄狮子头汤、蛤蜊烩豆腐、芦笋炒蛋、鱼头豆腐汤、虾仁炒蛋、黄鱼汤等。
普通菜好听的菜名大全
1. 翡翠蔬菜炒饭
2. 香菇炒鸡肉
3. 清炒时蔬
4. 酸辣土豆丝
5. 糖醋排骨
6. 麻婆豆腐
7. 红烧肉
8. 酱爆鸡丁
9. 剁椒鱼头
10. 麻辣牛肉面
11. 蒜蓉西兰花
12. 香煎豆腐
13. 红烧鱼块
14. 蚝油生菜
15. 烤鸡翅
16. 麻辣香锅
17. 双椒肉丝
18. 芝士焗面
19. 咖喱鸡肉
20. 酸汤肥牛片
江浙菜菜谱大全
以下是江浙菜菜谱大全：
1. 红烧肉：将五花肉切块，煮熟后用料酒、生姜、葱爆炒，加入酱油、糖、盐、料酒、水烧开，最后加入桂皮、八角、香叶、干辣椒等调味料烧制。
2. 西湖牛肉羹：将牛肉切丝，用酱油、料酒、生姜腌制，再将牛肉丝煮熟，配以香菜、葱花、醋、胡椒粉等调味料制成汤羹。
3. 绍兴醉鸡：将鸡腿肉煮熟，用绍兴黄酒、生姜、葱、盐、糖等调味料腌制，入味后切片即可。
4. 糟卤鸭：将鸭(yā)子(zǐ)切块，用糟卤腌制，再加入姜片、葱段、料酒、水、糖等调味料烧制，直至入味。
5. 蟹黄狮子头：将猪肉末、虾仁、蟹黄、葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉等混合搅拌成肉团，用油煎至金黄色，再配以鲜汤、豆腐皮、蟹黄等制成汤菜。
6. 虎皮尖椒：将尖椒切成长条状，用油炸至表面起泡，再加入姜蒜末、酱油、糖、盐等调味料翻炒，最后加入花椒、香菜提味即可。
7. 蛤蜊豆腐汤：将豆腐切块，与蛤蜊、葱姜末、盐、鸡精等混合煮制，最后加入香菜提味即可。
8. 龙井虾仁：将虾仁用料酒、盐、淀粉腌制，再用油煸炒至变色，加入龙井茶叶、葱姜末、盐等调味料翻炒，最后加入香油提味即可。
9. 西湖醋鱼：将鱼肉切块，用醋、糖、盐、姜片、葱等调味料腌制，再用油煎至两面金黄色，再加入醋、糖、盐、姜片、葱等调味料烧制，最后加入香菜提味即可。
10. 东坡肉：将五花肉切块，用料酒、生姜、葱爆炒，加入酱油、糖、盐、料酒、水烧开，最后加入冰(bīng)糖(táng)、八角、香叶等调味料烧制，直至入味。
冷菜有哪些
冷菜有很多种，常见的包括凉拌黄瓜、酸辣土豆丝、拍黄瓜、拍凉粉、麻辣香菜拌豆皮、凉拌莴笋丝、凉拌豆腐皮、凉拌海带丝、凉拌三丝等。
家常蔬菜大全
以下是家常蔬菜的大全：
1. 茄子
2. 圆白菜
3. 西红柿
4. 黄瓜
5. 豆角
6. 青椒
7. 红椒
8. 南瓜
9. 冬瓜
10. 空心菜
11. 菜花
12. 芹菜
13. 蘑菇
14. 豆腐
15. 土豆
16. 青菜
17. 小白菜
18. 莲藕
19. 红薯
20. 洋葱
以上蔬菜可以根据口味和季节进行搭配，制作出各种美味的家常菜。