滨江晚餐特色菜有哪些
滨江地区的晚餐特色菜有很多种，以下是一些常见的菜品：
1. 蒜蓉扇贝：用新鲜的扇贝加入蒜蓉、辣椒等调味料烹制而成，口感鲜美。
2. 葱爆羊肉：将羊肉切成薄片，用葱姜蒜等调味料烹制，口感鲜嫩。
3. 红烧肉：将猪肉切成块状，用酱油、糖等调味料烹制，口感酥软。
4. 煎饺：用猪肉、虾仁、蔬菜等馅料包裹在饺子皮里，煎至金黄色，口感鲜美。
5. 烤鱼：将鱼切成片状，用调料腌制后烤制，口感香酥。
以上是一些滨江地区常见的晚餐特色菜，供您参考。
江浙菜菜谱大全
以下是江浙菜菜谱大全：
1.东坡肉
材料：五花肉500克，生姜适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量，八角适量，桂皮适量，盐适量，清水适量。
做法：1.五花肉切成5厘米见方的块，用开水烫一下，洗净；2.姜切成片；3.锅中加入清水，放入五花肉、姜片、料酒、酱油、白糖、八角、桂皮，大火烧开后转小火慢炖2个小时；4.捞出五花肉，切成薄片，放在盘子中，将汤汁倒入锅中，加入盐煮开，浇在五花肉上即可。
2.西湖牛肉羹
材料：牛肉100克，瘦肉末50克，豆腐皮1张，葱末适量，姜末适量，鸡蛋清半个，盐适量，酱油适量，香油适量，清水适量。
做法：1.牛肉切成薄片，放入开水中焯水；2.豆腐皮切成丝；3.锅中加入清水，放入牛肉、瘦肉末、葱末、姜末，大火烧开后转小火煮20分钟；4.将豆腐皮丝放入锅中煮5分钟；5.将鸡蛋清倒入锅中，搅拌均匀，加入盐、酱油、香油调味即可。
3.杭州醋鱼
材料：草鱼1条，醋适量，糖适量，盐适量，姜片适量，葱段适量，鸡精适量，清水适量。
做法：1.草鱼去鳞、去内脏，洗净，斜切成薄片；2.锅中加入清水，放入草鱼片、姜片、葱段，大火烧开后转小火煮5分钟；3.将鱼片捞出，放入盘中，将汤汁倒入锅中，加入醋、糖、盐、鸡精调味，烧开后浇在鱼片上即可。
4.苏式狮子头
材料：猪肉500克，虾仁50克，鸡蛋1个，淀粉适量，盐适量，糖适量，葱末适量，姜末适量，酱油适量，料酒适量，清水适量。
做法：1.猪肉切碎，加入虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、糖、葱末、姜末、酱油、料酒搅拌均匀；2.将肉馅揉成球状，放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟即可。
5.嘉兴醪糟鸡
材料：鸡腿肉4个，醪糟适量，盐适量，糖适量，生姜适量，葱段适量，料酒适量，清水适量。
做法：1.鸡腿肉切块，用开水焯一下，洗净；2.锅中加入清水，放入鸡肉、生姜、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮20分钟；3.将鸡肉捞出，放入盘中，将汤汁倒入锅中，加入醪糟、盐、糖调味，烧开后浇在鸡肉上即可。
希望以上江浙菜菜谱能够帮助到你。
冷菜有哪些
冷菜有很多种，常见的包括凉拌黄瓜、拍黄瓜、凉拌豆腐、凉拌海蜇、芝麻酱拌凉粉、凉拌莴笋、凉拌三丝、凉拌菠(bō)菜(cài)、凉拌皮蛋等等。