红烧小鸡腿怎么烧好吃又简单
红烧小鸡腿是一道家常菜，烧法简单，味道鲜美。以下是制作步骤：
材料：
小鸡腿、葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、糖、盐、鸡精、清水。
步骤：
1.小鸡腿洗净沥干水分，用刀在鸡腿上划几刀，以便入味。
2.葱姜蒜切末备用。
3.锅中倒入适量油，加热至六成热，放入小鸡腿煎至两面微黄。
4.倒出多余油脂，加入葱姜蒜炒香。
5.加入适量料酒炒匀。
6.加入老抽、生抽、糖、盐、鸡精，翻炒均匀。
7.加入适量清水，小火炖煮20分钟左右，直到鸡肉变得软烂入味即可。
小贴士：
1.切记不要加太多清水，以免烧出来的汤汁太稀。
2.可以根据个人口味加减调料的用量。
3.最后可以根据个人口味加入一些蔬菜，增加菜品的营养价值。
红烧小鸡腿怎么烧好吃又简单的做法
以下是红烧小鸡腿的简单做法：
材料：
- 小鸡腿 4只
- 姜片 4片
- 葱段 2根
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 冰糖 1块
- 清水 适量
- 盐 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 将小鸡腿洗净，用刀在鸡腿上切上几个口，使其更容易入味。
2. 热锅冷油，加入姜片和葱段爆香。
3. 加入小鸡腿煎至两面金黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量清水，转小火煮20分钟左右，直到鸡腿熟透。
5. 加入适量盐调味即可。
建议在烹饪过程中不断翻动小鸡腿，使其受热均匀，口感更加鲜嫩。可以加入一些喜欢的蔬菜，如胡萝卜、洋葱等，增加营养和口感。
红烧肉怎么烧好吃
红烧肉的做法可以分为以下几个步骤：
1. 准备材料：猪肉五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒等。
2. 烧开水，把猪肉焯水去血水，捞出晾凉备用。
3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入糖炒至金黄(huáng)色(sè)。
4. 放入焯水后的猪肉，煸炒至表面微焦。
5. 加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
6. 加入八角、桂皮、香叶、花椒等调味料，翻炒均匀。
7. 倒入适量的水，加盖煮至汤汁浓稠，猪肉软烂即可。
8. 最后可以根据个人口味再调整一下盐的用量。
以上是红烧肉的基本做法，烧出来的红烧肉色泽红亮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，口感十分好。
怎样红烧鸡腿简单又好吃
红烧鸡腿的做法如下：
所需材料：
鸡腿2只、生姜适量、葱适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、糖适量、盐适量、清水适量、油适量。
做法：
1. 鸡腿洗净备用，生姜切成片，葱切成段。
2. 热锅凉油，将鸡腿放入锅中煎至两面金黄。
3. 加入生姜片和葱段煸炒出香味，再加入适量的料酒翻炒均匀。
4. 倒入适量的老抽和生抽，加入适量的糖和盐，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水量要稍微高于鸡腿，盖上锅盖煮约20分钟，直到鸡腿熟透入味即可。
小贴士：
1. 煮鸡腿时要注意火候，不要煮太久，否则鸡肉会变得干燥。
2. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料，增加口感。
3. 红烧鸡腿可以搭配米饭或者面条一起食用，味道更佳。
冬瓜烧肉的家常做法
冬瓜烧肉的家常做法步骤如下：
材料：
- 猪肉（五花肉或者瘦肉都可以），500克
- 冬瓜，500克
- 姜，适量
- 蒜，适量
- 料酒，适量
- 生抽，适量
- 老抽，适量
- 盐，适量
- 糖，适量
- 油，适量
步骤：
1. 猪肉切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、姜、蒜腌制半小时。
2. 冬瓜去皮、去籽，切成小块备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的肉块煸炒至变色，加入姜、蒜继续煸炒。
4. 加入适量的水，料酒，盐，糖，生抽，老抽，煮开后转小火焖煮10分钟。
5. 加入冬瓜块，翻炒均匀。
6. 加盖焖煮10分钟左右，直到冬瓜煮烂入味即可。
7. 最后根据口味调整一下盐、糖的用量即可。
这样，一道美味的冬瓜烧肉就做好了，可以搭配米饭一起食用。
鸡怎么烧好吃又简单
有很多种方法可以烧好吃的鸡，以下是一些简单易行的方法：