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南瓜饼除了炸还可以怎么做

Q1:南瓜饼除了炸着吃还可以怎样吃啊?感觉油炸的不大健康。

蒸着吃:把南瓜煮烂和面粉一起和,和匀,揉成面团放在锅上蒸就好了!

Q2:炸南瓜饼怎么做

前言儿子和我说起冬天吃的南瓜饼和麻团,说着,说着就馋了,说想吃了。现在到超市能买到冷冻的,回来炸就可以。但是在咱好豆上看过类似的做法,手痒了,自告奋勇来试一试,哈哈,没想到非常成功!外酥里嫩,香甜可口,真比买的要好吃得多呢。

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Q3:南瓜饼怎么炸好吃?

南瓜饼的做法
做法一1、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;
2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;
3、取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包入适量红豆馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼。如此反复,将所有面皮和馅料用完;
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;
5、平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。
做法二原料:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果
做法:
1、将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好,面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽。
3、其实大家也看出来了,南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的,只是这一步加工不同:将南瓜面团直接按扁后油煎,就成了南瓜饼。
4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹;也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。
点评:因为南瓜饼是油煎的,所以吃起来又香又甜,并且很有嚼头,很适合在喝午茶的时候来上一两块。相比之下小南瓜则会显得清淡些。
做法三原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。
制作:
①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。

Q4:南瓜饼怎么炸能蓬松

用糯米粉炸的南瓜饼会蓬松起来。

炸南瓜饼的方法步骤如下:

所需原材料:

1、主料:南瓜350克、糯米粉350克、白糖30克、玉米油。

2、辅料:面包屑适量。

第一步:南瓜去皮、去心、去籽后切成块状状,放在蒸锅蒸熟,将其他原材料准备好。

第二步:南瓜块开锅后蒸10分钟左右就熟了,趁热加入粉白糖,搅拌均匀。

第三步:然后放入榨汁机榨成糊状。

第四步:然后过滤成细腻的南瓜糊。

第五步:糯米粉分次加入,直到不沾手为止。

第六步:取大小合适的小剂子揉搓成圆饼形粘上面包糠,放入冷油冷锅煎制,待两面呈金黄色即可。

第七步:成品图如下。

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