Q1：经常吃炒花生米好吗
花生和核桃一样，都具有增强智力的效果。
但是炒的，因为炒的时候油经过高温后会形成过氧化脂，这些东西吃多了能增高血液中血脂量，血指量一高，会随着在血管内壁上，使血管内部变细，血液对血管内壁的压力会变大，即高血压。当然这并不限于常吃炒花生，油炸食品不要吃的太多。
建议：花生可以生吃，生吃对胃很有好处的。
Q2：经常吃炒花生好吗？
好处：
花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，是大豆的2倍多，比油菜籽高20%以上。花生的蛋白质除大豆外，没有一种粮食比得上它，含量在30%以上相当于小麦的2倍，玉米的2.5倍，大米的3倍。花生中的蛋白质极易被人体吸收，吸收率在90%左右。
坏处：
因脂肪含量太高容易长胖，高血脂的人不宜多食！在花生的选择方面一定要注意，花生时间放置过久或潮湿很容易发霉，把发霉的花生用水洗过后晾晒干再食用和新鲜的花生味道一样，但有害物质却仍然存在，容易致癌！建议选择食用新鲜花生，适量！唯一的坏处 应该是上火 便秘吧。
Q3：炒花生吃多了好不好
花生含有大量蛋白质，营养价值很高，是一种很好的增肥食品。不过花生的吃法却有一些禁忌。
花生有很多吃法，一般的吃法有“生食，油炸，炒，煮”
从营养方面考虑，油炸首先不可取；生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小，炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说煮是最好。
