Q1：红薯叶怎么做最好吃？
红薯叶（多年生蔓性草本植物）又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途，比如有提高免疫力，保护视力，延缓衰老，解毒等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。
【红薯叶饼】
主料：红薯叶1小把，鸡蛋2个
辅料：白面粉少许，盐少许，芝麻油少许
做法：
1.红薯叶清理后洗干净。
2.锅里烧水，水开后把红薯叶放入锅里焯烫，捞出沥干备用。
3.把红薯叶切成碎末，加上鸡蛋、白面粉、盐、水，搅拌均匀成糊状。
4.锅里倒油，可以加点芝麻油，用勺子把面糊淋入锅里，小火煎至两面金黄即可。
【蒜蓉炒红薯叶】
主料：红薯叶1小把
辅料：蒜末少许，盐少许
做法：
1.锅里倒油，热油爆香蒜末，把清理清洗干净的红薯叶倒入锅里翻炒。
2.待红薯叶炒至八分熟，撒盐调味，翻炒均匀出锅。
【凉拌红薯叶】
主料：红薯叶1小把
辅料：适量香油、酱油、醋、辣椒油、姜汁、蒜末等
做法：
1.锅里烧水，水开后把清理清洗干净的红薯叶放入锅里焯烫，捞出迅速浸入冰水中。
2.待红薯叶冷却，捞出沥干。加入适量香油、酱油、醋、辣椒油、姜汁、蒜末等，拌匀即可。
Q2：红薯叶怎么做才能好吃
4/7分步阅读
先把红薯叶折去老的叶子，再撕了根部的茎。放在水里放少量盐泡一下，再洗干净。2/7、再把洗干净的红薯叶放在开水锅里焯一分钟。捞出来控水备用。查看剩余1张图
3/7、把大蒜籽用刀背拍下去皮，再剁碎备用。4/7、锅烧七成热，放少量花生油，再把大蒜籽放下去爆出香味。5/7、把焯好的红薯叶放下去大火爆炒几下，放一勺盐，和小半碗淀粉水勾芡一下。6/7、放小半勺鸡粉，炒均匀。7/7、关火装盘。上桌开吃了。今天焯水的时候时间长了半拍，然后炒出来的色彩没地么亮了。但是味道还是不错的啦。
Q3：红薯叶馍怎么做好吃，红薯叶馍的家常做法
红薯叶馒头
主料
红薯叶 面粉
辅料
瓣蒜4-5个 盐 生抽 香油 水
红薯叶馒头的做法步骤
1.红薯叶馒头：红薯叶洗净控水，切碎（不用特别碎，用刀来回切几下就好），放入发好的面盆中，加少许盐，一起揉进面中。
2.然后分成小块面揉成窝窝头状，放进温水锅里，醒发30分钟左右。
3.然后大火开始蒸，水开后改中小火蒸25分钟即可。
4.蒜汁：4-5瓣蒜，用压蒜器压成蒜泥，加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开。
Q4：鲜嫩的五花肉红薯叶怎么做好吃又简单，做
主料：红薯叶200g；
辅料：油适量、盐适量、味精2g
五花肉红薯叶
1
把红薯叶放入锅里。
2
放一些盐。
3
放一些鸡精。
4
炒一下。
5
把红薯叶炒熟。
6
加一些五花肉。
小贴士
喜欢辣的可以放辣椒。
Q5：红薯叶怎么做好吃，红薯叶的功效与作用，红
红薯叶（多年生蔓性草本植物）又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途，比如有提高免疫力，保护视力，延缓衰老，解毒等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。
做法一
材料：红薯叶、盐、蒜、生抽、火麻油
步骤：
1.将红薯叶摘好，洗干净
2.起锅，可倒入麻油
3.油热后，将切好的蒜米倒入，爆香
4.蒜米爆香后，开大火，将洗干净的红薯叶倒入翻炒
5.大火翻炒至红薯叶软熟后，加入盐、生抽调味即可出锅
红薯叶饼
材料：红薯叶小把、鸡蛋2个、白面粉少许、玉少许、米面少许、盐少许、香油少许、小苏打
做法：
1.红薯叶洗净，过开水备用。
2.将焯好的红薯叶放入凉水中过一下。
3.挤干水分切末，取一大碗，加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐。
4.加入少许水搅拌成糊状备用。
5.饼铛预热后刷上香油，将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可。
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Q6：红薯叶煮鱼怎么做好吃
食材与明细
红薯叶子100g
嫩子鱼150g
大蒜3瓣
大蒜叶1根
红椒1个
生抽适量
食盐适量
食用油适量
难度普通
时间廿分钟
口味中辣
工艺煮
红薯叶子煮嫩子鱼的做法步骤
1. 红薯叶子用水侵泡开，嫩子鱼洗干净，大蒜切碎，大蒜叶切段，红椒切圈；2. 将锅烧热，倒入适量食用油，放入大蒜和红椒炝锅；3. 放入嫩子鱼煸炒约2分钟；4. 倒入适量凉水，加少量食盐进行烧煮；5. 待水烧开之后，放入红薯叶子继续煮约10分钟；6. 放入大蒜叶子再继续煮约1分钟，淋上生抽，起锅装盘；
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Q7：青椒炒红薯叶怎么做好吃
1.1.红薯叶，青椒，番茄清洗干净切条，姜蒜切末，待用。
2.2.添锅倒入植物油烧热，放入姜蒜末爆香。
3.3.依次放入事先切好的红薯叶，青椒，番茄翻炒，番茄炒烂放入叶子小炒一会就可以出锅了。
4.4.成品出来就是这样了。
小贴士
1.食用烹饪前,要把叶柄的外皮撕去,再炒或作汤、凉拌。均可配上蒜泥或蒜末以增加香味。
2.选购要领:以新鲜柔嫩者为好
3.适合人群:一般人群均可食用。肠胃积滞者,不宜多食。
4.食用季节:夏秋要吃红薯叶
5.红薯梗,不要炒太熟,太熟吃起来不脆
