Q1：蒜蓉炒地瓜叶怎么做好吃
食材明细
地瓜叶
蒜2/1个
盐
鸡精
原味口味
爆工艺
十分钟耗时
普通难度
蒜蓉炒地瓜叶的做法步骤
1
食材
2
摘取红薯嫩尖
3
红薯叶清洗干净，蒜拍碎备用
4
热锅下油，油热后，将切好的蒜头放入锅中爆香
5
蒜香味出来后便将洗净摘好的薯叶放入锅中翻炒
6
待薯叶被炒软后迅速放盐和鸡精调味炒匀即可
7
盛出装盘，番薯叶就炒好啦！
8
嫩嫩绿绿的好诱人！
Q2：地瓜叶子怎么，做好吃
主料：甘薯300克，
辅料：白皮大蒜10克，红尖椒30克，
调料：酱油膏20克，植物油20克
做法
1.地瓜叶摘下叶片，洗净，放入滚水中氽烫一下捞出。
2.大蒜去皮切末；红辣椒洗净去蒂，也切末。
3.锅中倒入适量油烧热，放入红辣椒和蒜末爆香，再加入酱油膏炒匀。
4.淋在烫好的地瓜叶上，搅拌均匀就可以了。
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Q3：干地瓜叶怎么做好吃
先把地瓜叶洗净，温水泡软，捞出，撒一点盐腌制10分钟。
装盘，铺一层地瓜叶撒一层干面粉，每层都这样。
入锅，大火蒸20分钟就可以了。
单吃味道甜鲜，也可以蘸蒜泥吃。
Q4：干地瓜叶怎么做好吃？
可以用来包干地瓜叶包子。
干地瓜叶包子的做法：
1.干地瓜叶过筛去尘土后，清水泡30分钟，再上蒸锅蒸30分钟，凉后略微剁几下；
2.面团加酵母、清水；
3.揉成团即可，然后盖湿布、盖子，在温暖处进行基础发酵；
4.猪肉馅提前化冻，如果用新鲜的肉馅更好；
5.锅中倒植物油，将切碎的洋葱末、姜末同时入锅；
6.火煸炒出香味儿，且洋葱末和姜末变黄变干，将肉馅入锅中继续煸炒；
7.待肉馅变色后，再继续煸炒一二分钟，将其中的水气煸炒出来；
8.将肉馅连同油脂一同倒入干地瓜叶盆中；
9.根据口味加点盐、蚝油，搅拌均匀即可；
10.面团是原来的2-2.5倍大时，手拍有嘭嘭声；
11.揭起面团，组织呈细长的拉丝，而且气孔均匀，发酵成功；
12.面团取出放在案板上，排气后揉圆，搓成细长条，再切成大小均等的小剂子，擀成中间略厚边缘稍薄的圆皮；
13.放适量的馅儿在皮儿中间，馅儿的多少看个人的手艺啦；
14.按照自己的手法包成包子；
15.包好的包子放在蒸锅中或者盖帘上进行二次发酵；
16.上锅后20分钟左右就可以关火，焖5分钟再揭盖。
Q5：地瓜叶汤怎么做?
【番薯叶鸡汤】
材料：红薯叶500g、虾仁100g、蘑菇100g、鸡汤、盐适量、胡椒粉少量、鸡精、香油
做法：
1、红薯叶去掉叶柄，洗净；虾仁除去沙线，洗净；蘑菇去根，洗净。
2、虾仁、红薯叶分别焯水。
3、虾仁、蘑菇、红薯叶放鸡汤中，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精，大火烧沸，小火煮5分钟。
4、出锅装碗，淋上香油。
【上汤番薯叶】
材料：番薯叶500g、皮蛋2个
做法：
1、将红薯叶洗干净备用；
2、皮蛋切成小块，蒜切成蒜片；
3、锅内倒油后将蒜片放入锅内爆香；
4、然后放入皮蛋翻炒，倒入高汤；
5、将洗好的薯叶倒入锅内快速翻炒；
6、加入少许火腿汁翻炒后即可出锅，火腿汁口味鲜咸，所以盐要适量加入。
