Q1：鸡肉火锅怎么做才好吃
火锅鸡的做法
1.
准备好食材；把所用的辅料食材处理干净
2.
准备好郫县辣酱、干辣椒、花椒，葱切段，姜切片
3.
把三黄鸡去膛洗净，斩成块，下入开水中焯水后沥干水分
4.
另起锅注入植物油，下入花椒和郫县辣酱、干辣椒小火炒出红油，再加入葱和姜炒香
5.
下入焯水的鸡块翻炒，炒至肉块3到4成熟，烹入料酒，加入柠檬片、生抽、白糖、食盐和清水，大火烧开
6.
将锅中的所用食材倒入火锅中，加热，待肉熟后，就可以加入自己喜欢的食材即涮即食
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Q2：火锅的做法，自制香辣鸡肉火锅怎么做好吃
麻辣鸡火锅原料：土仔鸡1只(约1000克)，莴笋2根，鳝鱼150克，泥鳅100克，毛肚1 50克，鸭肠150克，平菇、香菇、蒜苗、芹菜、香菜、血豆腐、白菜、麻油味碟、豆瓣酱、大料、花椒、桂皮、豆豉、料酒、盐、小干红辣椒、姜片、葱段、蒜瓣各适量，油50克。
麻辣鸡火锅的做法：
①将土鸡宰杀，腿毛收拾干净，斩成小块，用盐、料酒码味，放入锅中添水，将大料、花椒、桂皮、姜片、葱段、小红辣椒用纱布包好放入锅中，煮至鸡熟透后，捞出鸡块和调料色。
②锅中添油烧热，下人豆瓣酱炒出红油，下人鸡块、蒜瓣同炒，将鸡汤倒入锅中煮开，用勺将鸡肉汤舀入火锅中投入调料包烧开，口味自调咸淡，将以上测菜分别加工，摆在火锅周围即可测食。另上食者的味碟。
Q3：清淡的鸡肉火锅怎么做
鸡肉火锅怎么做
材料
去骨鸡腿 1支,大白菜 1/4个,大豆苗 约50公克,玉米笋 6根,香菇 1朵,大蕃茄 1/8个,鸿喜菇 约50公克,火锅料 适量,高汤 适量,葱 1根,辣椒 1个,姜 少许,彩米饭 1碗,柴鱼酱油 适量,香油 少许,盐 适量,米酒 少许
做法
1、鸡腿切柳、大白菜剥片、葱分别切段与珠、辣椒切圈状、姜切片，其鱼蔬菜洗净备用。
2、将鸡腿放入葱段、姜片与腌料，待腌入味。
3、将高汤倒入锅中，陆续放入所有材料煮至熟成，盛上彩米饭即可。
4、把葱珠、辣椒、柴鱼酱油及香油混合，可当酌料使用。
Q4：鸡肉火锅怎么做啊
我不知道你说的鸡肉是整鸡.还是去骨的!我自己做过整鸡的火锅!我说说吧!把鸡剁小块!买一包火锅底料!锅里放点油,把火锅底料还有葱生姜放进烧热的锅里炒香!在放进鸡块!炒到鸡块变成要熟的样子,放水,酱油.酒.还有盐!煮熟放味精!另外可以洗点蔬菜放旁边,.最后自己添加!好了.这些是我自己做的经过!看看吧!
