Q1：配薯条怎么做好吃，油焖大虾配薯条的家常做法
食材
鲜虾
500g
油
适量
盐
适量
红辣椒
1个
土豆
1个
蚝油
2大匙
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1、
鲜虾开后背，挑出虾线。
2、
土豆切成粗条，红辣椒切成大块。
3、
薯条先下油锅中炸熟。
4、
另起一锅，放油下鲜虾。
5、
放入两茶匙蚝油。翻炒两分钟。
6、
翻炒虾的时候，放入盐进行调味。
7、
待水敖干的时候放入炸好的薯条。
8、
翻炒两分钟后，放入红辣椒。一分钟之后就可以出锅。
小贴士
鲜虾不要去掉头，这样炒出来的时候虾的颜色比较好看。
Q2：油焖大虾的家常做法
前言昨天买了一些虾，儿子说不想吃煮的了，没有味道，不好吃！便动手做了这道油焖大虾，儿子很喜欢吃，一盘都吃了！www.BAZhISHi..com
Q3：家常油焖大虾的做法
鲜大虾5只（约420克），盐7克，白糖40克，料酒15毫升，味精2克，姜丝5克，葱油60克，高汤150克。 1、将大虾带壳洗净，剪去虾须及小腿、虾枪，用竹签挑去沙包和虾线。
2、汤勺上火，入葱油烧热，下姜丝煸炒几下，再放入大虾，用手勺轻压虾头，使虾脑流出成红油，不断颠翻，待大虾呈金红色时，烹入料酒，加高汤、盐、味精、糖调好味，汤沸时加盖，移小火焖10分钟。
3、大虾焖透，把勺中汤汁控入碗中。汤勺回火上，淋上葱油颠翻几下，见虾汁收干时，大虾出勺码在盘中。汤勺再上火，把碗中虾汤的浮油撇入勺中，收干水后浇在大虾上即成。WWW+.BAZhIsHi.Com
Q4：油焖大虾家常做法，正宗油焖大虾怎么做？
用料： 对虾 8只，姜，蒜，香葱，白糖，番茄酱，生抽酱油， 盐，料酒。
具体做法：
买来新鲜对虾，剪去须、爪嘴整齐美观，入口方便。去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。姜蒜切细（约1:3），香葱切段。
锅中多倒油，烧至约6、7成热，投入大虾，迅速翻面。待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后再翻面。
锅中留少许油，下姜蒜炒香，中火，下番茄酱（约3小匙），或去皮切碎的西红柿（只要约3小匙的量），炒出红油。倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。
约1、2分钟后，开盖，投入葱段，加盐调味，大火收汁，约20来秒，汤汁收的差不多就能出锅啦。
祝用餐愉快。
