Q1：煎鸡蛋的做法
点火（小火），等锅稍热，放1、2汤勺的油，等10几秒，嗑1个鸡蛋进去。
看自己的习惯，吃一面焦的，可在放入鸡蛋15秒后，盛出
喜欢吃老一点的，可在一面煎为金黄色后，翻面再煎，直至全金黄，即可
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Q2：韭菜煎鸡蛋的做法
材料：鸡蛋，韭菜，油，盐1、韭菜洗净切碎，锅烧热放韭菜炒至颜色稍微深捞出放入碗内，加入三个鸡蛋，少许盐顺时针搅拌均匀。2、锅烧热放油烧八成热，调小火，在锅的中间位置慢慢倒入蛋液成圆形，不要动，转中火煎。3、煎至鸡蛋一面金黄，上面的蛋液凝固时用锅铲插入蛋的下方，另一只手抓住锅柄让锅倾斜合力把鸡蛋翻边煎至微黄就ＯＫ（怕蛋翻不圆时可以让一面蛋煎得透一点再翻）
Q3：红糖煎鸡蛋怎么个做法。?
您好，做法如下:
1、红糖备用
2、锅中放油，加入鸡蛋，两面煎制金黄盛出
3、加入红糖化开后，放入鸡蛋
希望对你有用，~
Q4：心形煎鸡蛋的做法
首先不粘的小窍门，将锅刷洗干净，烧热倒油，不需要太多，转下锅把油倒出，接着再倒少许油，直接下鸡蛋，所谓的热锅凉油就是如此，做出来的菜营养价值保留得也多，不碎的小窍门，按此方法下蛋绝对不不粘锅，开中火顺时针转动锅，待蛋凝结成行即可出锅，这时候的蛋是最嫩的。
