Q1：简易青菜瘦肉粥的做法
前言
Q2：青菜瘦肉粥最正宗的做法
前言中午，就我和小家伙在家，我就买了一些排骨，嫌排骨上瘦肉多，于是割了一些下来，弄青菜瘦肉粥吃。WWw.BAZHiSHi▶.COM
Q3：青菜瘦肉粥的做法步骤图，青菜瘦肉粥怎么做好吃
用料
大米 量米杯刻度80
小米 一小把
青菜 适量
瘦肉 小块
盐 适量
水 适量
青菜瘦肉粥的做法
量米，量杯刻度80，再加了一把小米，可以不加或者加其他的米，不建议太硬的，比如高粱米之类，影响这道粥的口感。洗好后装半锅水。大火烧开，转小火。偶尔搅拌下锅内，会结底。
青菜放水里泡一会再洗，怕有农药，买的时候尽量挑当地人卖的，找有虫眼的买。
开始剁肉，先切小块，然后开始剁，几分钟就好了。
肉买嫩点的，不需要腌制，放生粉之类，如果追求很嫩的口感，就加点生粉抓均匀。
锅里煮的有粘稠感了，肉可以下锅了，用筷子夹小块，放锅里搅一下。继续小火。
青菜沥好水，切碎，尽量切碎点，但不用剁哦。
青菜切好的时间，肉也差不多了。
加青菜，用勺子把青菜都搅拌均匀，稍煮两分钟即可关火。
盖盖利用余热焖一会，再加一点盐。不会把青菜焖黄的，反倒是会把有点结的底（不是糊的那种）给软化了。
小贴士
蔬菜也可以换成菠菜、山药等，肉可以换成猪肝等。
Q4：求青菜瘦肉粥做法和要点
青菜瘦肉粥的做法：
小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。
瘦肉切小丁，少量淀粉，拌一下，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。
煮好粥，加炒好的肉继续小火再煮5分钟。
最后加青菜和少许盐，搅拌1-2分钟即可。
要点就是，青菜一定要在粥煮好后加，注意不要煮时间太长，否则容易把菜煮黄了。
肉要选嫩一点的。
Q5：的做法，青菜瘦肉粥怎么做好吃，青菜瘦肉粥的家常做法
1.
白粥，一锅；为了节省早上的时间，我一般都是头一天晚上，电饭煲预约白粥功能；早上起来，白粥就已经煮好；
2.
青菜，切成细末，梗不要，留叶子用；香菜、瘦肉丁；
3.
开火，先加入瘦肉，搅拌，大火煮；
4.
熬粥，边煮，一定要边搅拌，否则，锅底容易糊；
5.
等粥烧开后，调小火，加入一勺的盐，搅拌；
6.
加入青菜叶，继续搅拌，青菜叶很容易熟的；搅拌下，就可以关火了，青菜不宜久煮，否则会黄；
7.
我用的是陶瓷锅，关火后，还会有点小滚，再加入香菜，搅拌，就好了～
8.
一锅，香、咸、鲜的，青菜瘦肉粥，完工；
