Q1：酱油蒸茄子怎么做好吃
主料
茄子
300克
辅料
酱油
适量
蒜
适量
麻油
适量
步骤
1.大蒜头切成末
2.茄子洗净
3.切成细条状
4.上面撒上大蒜末，加鲜汁酱油。
5.水开后，放入茄子，大火蒸8分钟。
6.倒入麻油
7.美味的酱油蒸茄子
Q2：整根蒸茄子怎么做好吃
材料：2根茄子
凉拌蒸茄子的做法:
1.材料：把茄子洗干净
2.茄子去蒂洗净入蒸锅，隔水蒸10分钟左右。（茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份，筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了。）
3.蒸好的茄子放凉
4.茄子撕成长条，在盘子里摆好
5.6.加入葱花，香油，凉拌酱油，盐和糖拌匀。（红色是枸杞，装饰用的。吃辣可以换成红辣椒）
Q3：茄子的做法步骤图，回锅蒸茄子怎么做好吃
用料 ：长茄子6根 ，五花肉150克，青红线椒各3根，葱白5根，美味鲜4勺 ，蚝油2勺，蒸鱼豉油 1勺 ，大蒜4瓣
超下饭做法超简单的回锅茄子的做法
准备材料
茄子洗净切成段
中间再切一刀剖成两半
切面朝下均匀的铺好上锅用开水蒸，电蒸锅20分钟，燃气灶15分钟。
趁蒸茄子的时候把五花肉剁肉末，青红椒切碎，大蒜拍碎，葱白切小段。准备就绪进入下一步（是不是发现这个肉不是前面那张图片的肉，确实不是同一碗肉，因为前面的是我后来重拍补上的步骤图，之前菜谱没有写直接这里是第一步，但又怕你们看不懂）
锅内放比平时做菜稍微多一点儿的油，多一点儿就好哦，不多放也行的其实浪
肉末下锅炒至微焦
所有佐料一起倒进去，煸炒2分钟
倒耗油
倒蒸鱼豉油
倒美味鲜，然后翻炒均匀
把蒸好的茄子倒进去
翻炒一分钟
重点来了，敲黑板！！！用锅铲使劲压茄子，像晒被子的时候那样pia pia pia ~拍打茄子，使其充分入味
全部都拍扁了再翻炒半分钟就可以出锅啦，瞧瞧，是不是特别有食欲？是不是迫不及待了？那还等什么，赶紧开饭吧:）
Q4：怎样蒸茄子好吃又简单
1、蒸茄子操作简单，用时约十五分钟即可。
2、材料准备：茄子、油、盐、辣椒、甜面酱、蒜蓉。（可根据自身口味选择不同的调料品）
3、准备茄子—放调料—摆盘—上锅蒸十五分钟即可。
具体操作步骤：
1、茄子洗净后切成一段段的条状，每一段都不要切到底。
2、切好的茄子泡在盐水里。
3、调汁：拿一小碗，分别加入油、盐、辣椒、甜面酱、蒜蓉，并搅拌。（用量根据自身口味进行调节）
4、将沥干水的茄子摆好放盘，并将酱汁浇上去。
5、待锅中烧开水后上锅蒸十五分钟即可。
Q5：面蒸茄子的家常做法，怎么做蒸茄子好吃 蒸茄子的做法
用料
茄子
面粉
鸡蛋
食用油
盐
香油
大蒜
面粉版蒸茄子的做法
圆茄子或者长茄子一个（千万不要用细长的像手指的那种），洗干净，去皮，切成细丝。
倒入少许食用油，搅拌均匀，在放入一个鸡蛋，搅拌均匀
倒入适量面粉，就是平时用的蒸馒头包饺子的面粉。使茄子均匀裹上面粉。
裹上面粉拌好的茄子如图，茄子很散，不会粘在一起。蒸锅放在煤气上面，锅内到水，把拌好的茄子放在笼屉上面蒸，就像平时蒸馒头一样，大概水开后蒸8分钟左右，茄子很容易熟的，不要蒸太久以免影响口感。
蒸好的茄子倒入干净的盆内，趁热放盐和香油搅拌均匀，等茄子不怎么热的时候，倒入蒜泥（大蒜捣碎）再搅拌均匀。然后就可以开吃啦，
Q6：电饭煲蒸茄子的做法，电饭煲蒸茄子怎么做好吃
电饭煲蒸茄子的做法
食材
主料
茄子
3个
辅料
色拉油
2茶匙
盐
2小勺
味精
0.5勺
酱油
适量
蒜末
适量
步骤
1.准备好三个茄子，分别去头，洗干净。蒜子切成碎末状。精盐和酱油备用！
2.将茄子切成条状放入水中浸泡15-20分钟。应为茄子有些微毒（我妈妈说的……）泡好后放入碗中整形。
3.准备一个小碗，将香油、酱油、味精和盐全部加入（最好将他们化开）
4.再将上图准备好的材料充分均匀的淋在上面，再撒上准备好的蒜末。放入电饭煲内，蒸十分钟便可享用。
Q7：蒸茄子的做法?蒸茄子怎么做好吃?
很简单，将茄子切片后直接蒸，熟了后，放蒜末，醋，香油，搅拌即可
