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南瓜糕的做法家常做法

Q1:南瓜糕的家常做法

前言这个糕点是在一个社区学的。去年做过一次,这是第二次做,做的不是很成功。因为是用冷水和面的所以感觉没发起来,不过吃起来还是不错的。我和小家伙都很喜欢。

Q2:南瓜糕的做法,南瓜糕怎么做,南瓜糕的家常做法

老南瓜500克,白糖,面粉,花生米花麻糖适量掏碎。
方法:
1、南瓜去皮蒸熟,
2、掏成南瓜泥,
3、放进不粘锅里中火收干水分,
4、途中加入面粉,白糖。
5、搅成面瓜糊,将面粉烧熟。
6、出锅揉成面团。
7、搓成小丸球,
8、压成面皮,
9、切成方形,
10、放进掏碎的米花花生麻糖碗里,滚一层麻糖粒,即成

Q3:糕怎么做好吃,南瓜糕的家常做法

用料

南瓜 250g

糯米粉 150g

玉米淀粉 40g

绵白糖 50g

豆沙馅 120g

蔓越莓干 少许

糯米南瓜糕的做法

南瓜去皮切小块。

蒸烤箱选择“纯蒸功能”,115度15分钟,将南瓜蒸熟,用筷子可戳破。

捣泥器将蒸熟的南瓜捣碎成泥状,水分太多的话可撇去一些汁水。

依次倒入白糖、糯米粉、玉米淀粉。

用手和成团,面团光滑,不粘手即可。

将面团搓成长条状,用刮刀均分成12份。

分好的面团撒上少许玉米淀粉。

豆沙馅分成12份,每份10克。

取一份面团,在手中揉圆。

再用手压扁,放入一份豆沙馅。

从四周收口。

捏紧收口处,再揉圆。

烤盘铺油纸,揉好的面团均匀摆放。

用食指在面团顶部轻轻按压出指印。

再用牙签在面团四周按压出类似南瓜的纹路出来。

取少许蔓越莓干,一切为二成细条状。

放在南瓜顶部按压出来的指印处,很像南瓜梗。

蒸烤箱选择“纯蒸功能”,115度10分钟。

程序结束,取出后稍晾凉就可容易的取下来装盘了。

Q4:南瓜糕的家常做法大全怎么做好吃视频

南瓜糕的家常做法
食材
主料
低筋面粉
200g
辅料
酵母
2g
南瓜
适量
步骤
1.南瓜切片,放微波炉蒸熟压成泥
2.酵母加温水化开
3.红栆泡软去核切丁
4.面粉中加入南瓜泥,酵母水拌成雪花状
5.和成光滑的面团,静置30分钟
6.搓成条,切成5等分小面团
7.擀成圆形薄面饼,刷油,撒干面粉
8.第二个面饼重叠在第一张面饼上,擀实
9.五张面饼重叠,擀实成一个面饼,放蒸锅中醒2小时
10.醒好的面团撒上红栆丁,蒸20分钟
11.冷却后切块
小贴士
南瓜晾冷加入面粉中,以防太烫使酵母失去活性。我为方便宝宝拿取,所以分成小团擀面再重叠,宝宝吃的时候可以独立一层一层的拿,因为太大了拿不住,如果想让各层粘得很紧,可以直接整个面团擀,然后折叠。

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