Q1：青椒回锅肉的做法
前言青椒能解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。青椒可以预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率
Q2：豆干怎么做好吃，青椒回锅肉炒豆干的家常做法
主料
五花肉
150克
香干
350克
辅料
油
40克
盐
2克
生抽
15克
蚝油
3克
料酒
15克
大蒜籽
8克
姜
5片
八角
1个
桂皮
1块
步骤
1.锅里倒入适量清水，放入洗净的八角、桂皮、五花肉，大火煮至五花肉九分熟，盛出
2.五花肉晾凉切薄片，香干洗净切条，大蒜籽去皮洗净切碎，姜去皮洗净切片
3.热锅倒油，放五花肉、姜蒜煸香
4.放香干翻炒均匀
5.放盐翻炒均匀
6.倒入酱汁翻炒均匀
7.碗里放入盐、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，调成酱汁
8.放老干妈辣椒酱翻炒均匀
9.起锅装盘即可
10.慢慢享用吧
11.！！！
Q3：青椒回锅肉的做法有哪些？
前言
Q4：盐菜青椒回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃
制作方法
准备时间：25分钟 ›制作时间：10分钟 ›总共需时：35分钟
将皮薄肥瘦相连的五花肉放入水中加姜和花椒用中火煮至八分熟（约15分钟左右），晾冷后切成0.15厘米厚的片。
豆瓣剁细，青椒洗干净去籽,切成和肉片大小相仿的三角形。
将炒锅置于中火上，放少许油，加青椒、少许精盐炒至青椒断生装盘待用。
再将炒锅置于中火上（可以不洗锅），放少许油烧至五成油温，放肉片略炒后，放豆瓣酱炒香上色，再加甜酱和冰糖炒出香味，再放入炒断生的青椒一起炒出香味，起锅装盘即成。
小贴士：
在炒肉片时，小心被四处溅的猪油烫到。
Q5：青椒回锅肉做法
材料：五花肉半斤（就是又有肥肉又有瘦肉那种）、青椒4、5个（要短而胖的那种）、郫县豆瓣（一定要正宗的四川郫县豆瓣各地超市均有售）、蒜苗五六、根，姜、蒜、酱油，花椒，味精或者鸡精。
步骤：1、把肉洗净，（肉可以先切一下，切成2段肉熟得快点）放进清水里煮（水里要放少许姜片、蒜入味），大火煮二十分钟左右，用筷子可以插穿肉的时候就不煮了，刚好煮过红，不能太软，这时候把蒜苗切成3-4厘米一段的，青椒切成正方形的片，姜蒜都要切成丝备好，
2、捞起肉，按照比青椒片稍大的大小薄薄的切成片儿，
2、倒入少许油烧烫后，加几颗花椒炸，然后倒入切好的肉片翻炒，小火慢炒，再加入姜蒜丝，少许盐（一定要少，口味淡的可以不加），待肉片出油后会变得晶亮，这时候加入三勺郫县豆瓣在油里再翻炒，加入青椒片，蒜苗，可以盖上锅盖焖一会儿再翻炒，这样5、6分钟后看成色，要想肉肥点儿的就可以加入少许酱油，味精后起锅了。要是想吃干点儿的，就再翻炒一会儿，再加酱油，味精起锅。青椒不能炒的太干，那样就失去了成色和味道了。
这道菜是四川家常必备菜，色香味齐全，简单易学，流程也不尽相同，端看个人口味和操作了。
Q6：请问各位有没有青椒回锅肉的做法
准备材料：五花肉一斤、青椒五六个、郫县豆瓣（一定要正宗的四川郫县豆瓣各地超市均有售）、蒜苗五六条、姜、蒜、酱油
开始：一、把肉洗净，（肉可以切成两三大段这样肉熟得快点）放进清水里煮（水里要放少许盐、姜片、蒜入味），大楷煮二十分钟左右，用筷子可以插穿肉的时候就不煮了（刚好煮过红煮熟，不要煮得太pa）猪肉的时候可以切蒜苗和青椒
二、捞起肉，切片不要太小也不要太大，小手指母宽即可，别太厚
三、切完后，抄肉这个过程就比较关键了，倒入少许油不用烧得太烫，放入切好的肉小火慢慢翻炒，放入少许盐少许哦，后面还要加酱油个豆瓣他们也比较咸的，可以盖上锅盖停顿一会儿再翻炒，再停顿再翻炒翻炒时别把肉弄坏了动作要小点，一定要小火，翻炒六七分钟的样子加入蒜苗头炒一会儿，然后再放入青椒后倒入酱油少许翻炒至青椒熟为止，加入郫县豆瓣两三勺不要太多哦，翻炒，再加入蒜苗叶炒熟即可wWw.baZHiShI@.com
