Q1：怎样做大白菜泡菜好吃
用料
白菜 4棵
白萝卜 半个
胡萝卜 2根
姜 三小块
梨 两个
鱼露 4勺
糖 适量
盐 适量
辣椒酱 一盒
简单好做的大白菜泡菜的做法
先来个大合照
胡萝卜切丝 其实可以刨丝 我也是高估自己的刀功了??
姜去皮 去不去皮都行 我觉得这样干净
姜和梨打碎成酱 请忽略不小心混在里面的少量胡萝卜
半个白萝卜刨丝
姜梨酱里面放入鱼露
再加入辣椒酱 搅拌均匀
和萝卜丝们 混合
白菜洗干净 对半切开
在切成四分之一的样子
加盐腌制 用手抹匀在叶片缝隙里
抹匀
腌了一夜 挤干水
把酱抹在白菜上 抹均匀
摆在腌菜盆里
装满了 哈哈
盖上盖子 腌制几天后 酸酸甜甜更好吃
Q2：东北白菜泡菜怎么做
食材明细：大白菜1棵（3斤左右），泡菜、大蒜2头、生姜50克、胡萝卜半根、白萝卜1/2个、韭菜20根、糯米粉3大匙（约50克)
食品调料：苹果1个（或者梨1个）、辣椒粉100克、鱼露3大匙、糖3大匙、盐1大匙
制作方法：
1．大白菜洗干净后，完整剥除外面最大的叶子共四张待用。然后对半切成四等份，泡入盐水中约3分钟，捞出后稍微沥干水，在表面及叶片抹上适量的盐，放入容器中用重物压上，静置4个小时，至叶片变软，并以清水清洗2次后挤干水分。
2.萝卜、苹果切丝，韭菜切段。糯米粉加入适当的水调开，并入微波炉中高火30秒成糊状，放凉即可。大蒜和姜去皮，用磨蒜器磨成蓉待用。
3．容器中放入萝卜丝、苹果丝、韭菜段、糯米糊、蒜蓉、姜蓉，以及所有调味拌匀。
4．将拌匀的调料和配料均匀填入白菜的叶片中并抹匀，从根部向叶尾卷住，并用最早留出的大叶包裹好，码入容器中，盖上盖子在室温下腌制半天至发酵后，入冰箱冷藏，2—3天后有酸味就可以食用了。
特点：泡菜所取的原料都是新鲜的各种蔬菜，含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病。
Q3：韩国辣白菜泡菜汤的做法步骤图，怎么做好吃
用料
准备材料：韩式辣酱、辣白菜、土豆1个、洋葱1个、黄豆芽1把、金针菇1把、豆腐1块、五花肉1小块。 佐料：开水、葱小段、辣椒粉、白糖、蒜泥、姜、料酒、香油。
韩国辣白菜泡菜汤的做法
1、将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。2、在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。
1、在锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。
2、往锅内倒入开水，转大火，然后调入大酱。（品尝味道，味道吃的重的多放辣酱）
3、将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。
4、最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。
这是完成图～酸辣真的很好吃。适合3-4人吃哈哈哈。
WwW.bAZhishI.C%oMQ4：圆白菜泡菜炒什么好吃
用料
泡菜 1/4棵
粉条 一大碗，温水泡软
盐 1/4茶匙
白糖 1/2茶匙
生抽 1汤匙
葱花 少许
泡菜炒粉条的做法
粉条用热水泡软，或直接煮熟，之后用冷水浸泡一下即刻取出沥干水分。泡菜切粗丝
锅里油烧热，放葱花爆锅
下泡菜翻炒出香味
再放粉条和调料翻炒片刻后，加少许水略煮，收汁即可关火
Q5：简单的大白菜泡菜做法
大白菜泡菜做法步骤：
材料：
山东白菜2棵，白萝卜1又1/2个，红萝卜1/2个，蚵仔100公克，葱4-5支，姜泥1大匙，蒜泥300公克，辣椒粉150公克，鱼露3大匙，糖3大匙，盐1大匙，盐：水的比例为10杯水加入1又1/2大匙盐搅拌均匀即可
做法：
1、山东白菜洗净，对切成四等份，泡入盐水中约3分钟，捞出后稍微沥干水分，在表面及叶片抹上适量盐，放入容器中静置至叶片变柔软，以清水清洗2次后沥干水分。
2、红萝卜、白萝卜均洗净，去皮切丝；葱洗净切段。
3、山东白菜之外的所有材料与所有调味料一起放入大盆中拌匀，再均匀填入山东白菜的叶片中并抹匀，放入密封容器中冷藏2天后即可。
Q6：酸甜圆白菜泡菜怎么做如何做好吃
酸甜圆白菜泡菜的做法步骤
1. 将圆白菜撕成适当的大小。
2. 将调料放入搅拌盆中调好，倒入撕好的圆白菜搅拌。
3. 最后放入容器中储存，随吃随拿就好啦。
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