Q1：怎么做薄饼卷什么好吃
主料
中斤面粉一斤
薄饼卷菜的做法步骤
1.饼一定要是烫面的要用开水和面
2.面粉放盆里开水要一点一点的到 一边倒水一边用筷子搅拌的感觉面能和成团了不要太软
3.开始和面 面和好醒半个小时 把面切成一个一个小面团团大小要差不多呦！
4.拿一个面团沾上油和另一个面团压在一起 用擀面杖擀成饼片
5.锅里放少许油 油热了把饼片放到锅里煎至饼片起泡泡把饼翻过来煎至起泡就可以了
6.土豆胡萝卜切丝在开水里煮熟不要煮的过火了 捞出用凉水漂晾空干水分备用
7.香菜切断 蒜末 葱末 干辣椒切断 一起放在土豆丝上
8.锅中放油油烧热把油浇在辣椒上 面
9.在放盐鸡精搅拌均匀就可以啦！
Q2：烙馅饼怎么做又软又好吃
烙馅饼的做法 ：
1、高筋面粉边加水，边用筷子搅拌，大约一分钟后，盖上保鲜膜，醒30分钟；
2、豆焯水，切碎，手攥干，猪肉切末。先把猪肉末用酱油，油，十三香拌匀，待用。准备烙饼之前把豆芽和肉末，适量盐混合。
3、面醒好后，挑出一筷子，由于特别黏一定要用干面粉裹一下，但要保证面皮还是软的
4、包馅，尽量多包，吃的时候馅才饱满
5、两只手倒来倒去，让面皮包裹肉馅
6、收口，放在面板上擀成薄饼
7、手掌撑起馅饼，贴到油锅里
8、一面微黄翻面
9、当面饼鼓起时，就可以起锅了
10、烙馅饼就做好了。
Q3：薄饼的做法步骤图，薄饼档薄饼怎么做好吃
准备面粉（普通白面）和水
先是和面（注意是用热水和面，也叫烫面）往面粉里放热水，一边顺时针搅拌面，一边加入开水,软硬差不多跟饺子面差不多(注意,加水不要多了,因为开水活的面比较软,放水要比普通水要少),揉成团,盖上布醒一会。
大小比饺子剂子大点,两边剂口分别冲上下放在面板上按成圆形.
3摆成几排后,在没个剂子均匀刷上油,然后俩俩剂子对合(两个剂子有油的面对合)
把合好的饼子按扁擀薄就可以烙了,因为是烫面的所以烙的时间不要太长要是电饼铛1分钟左右翻一下翻2次就好了,
然后将饼揭开就成2张薄薄的小薄饼了(不好揭就说明你剂子的油没刷均匀或少了,还有就是擀的太薄了),就可以卷上香喷喷的鸭子可以吃了。
春天吃的那个春饼的做法和这个差不多。
Q4：烙薄饼怎么做又软又好吃
食材明细
面粉180克
食用油适量
食盐适量
原味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度
家常烙饼的做法步骤
1、面粉加入50-75度左右的凉水和成稍微软一些的光滑的面团醒10-20分钟左右。
2、醒好的面团擀成薄薄的饼，刷上油，撒上食盐和少许面粉。
3、然后切一个半径的口子，然后逐步卷起来。方法有很多，可以九宫格的或者直接卷了，只要面可以，各种方法都可以。
4、折好按压扁了即可。
5、在擀至成薄厚适中的饼。
6、锅预热，刷上少许油，放入饼坯，盖上盖章煎。
7、一面变黄翻面刷上油煎，反复翻面三次左右鼓起来即可。
8、烙饼做好了，出锅。
