Q1：甜味的西红柿炒鸡蛋怎么做
甜味的西红柿炒鸡蛋和普通的西红柿炒鸡蛋就多了一个步骤，就是在煸炒西红柿汁的时候放一勺糖即可。
食材：西红柿两个、鸡蛋2个、盐少许、糖少许。
1、先将材料准备好；
2、西红柿切好；
3、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀；
4、小火起锅、倒入适量油，将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用；
5、再起锅。倒入些许油，放入西红柿翻炒；
7、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅；
Q2：西红柿炒鸡蛋怎么做才好吃？
西红柿炒鸡蛋怎么做都好吃，毕竟西红柿和鸡蛋是黄金搭档。我的做法是先炒鸡蛋，再炒西红柿，最后两者掺一块。步骤如下：
一、材料准备
1.1准备鲜鸡蛋、西红柿、香葱等辅料
准备两颗鸡蛋、一个西红柿、香葱、生姜，洗干净。
1.2西红柿去皮
把西红柿在滚水里煮一会，就很容易去皮了。
1.3 切菜
把菜切好、做好准备。鸡蛋打入碗中，放入少量食盐。
二、炒西红柿鸡蛋
2.1炒鸡蛋
炒鸡蛋时油温不要太高，容易粘锅。炒好的鸡蛋如下：
2.2炒西红柿
把西红柿炒出汁，这样更美味。炒好的西红柿如下：
2.3鸡蛋倒入西红柿里
2.4美味西红柿炒鸡蛋出锅
Q3：西红柿炒鸡蛋怎么做比较好吃？
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。那怎么才能做出营养可口的西红柿炒鸡蛋呢？西安唯典小吃培训中心的小编就为大家分享下家常版的西红柿炒鸡蛋，健康、营养、可口、更开胃！
所需要准备的食材：西红柿 2个，鸡蛋 4个，木耳少量！青椒一个！葱花蒜片各5克，盐3克、白糖8克、生抽
西红柿炒鸡蛋制作流程：
1.西红柿去皮，将西红柿打十字刀，放入烧开水的锅里烫30 秒，捞出去皮，然后改刀切块备用。
2.取一干净碗，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐调底味，然后将蛋液搅拌均匀备用。
3.将少量木耳洗净，备用！将青椒去籽，改刀切成小片状！
4.起锅热油，油热以后倒入搅拌均匀的蛋液炒制鸡蛋定型，即可捞出备用，切记不要将鸡蛋炒老了。（鸡蛋里加入少许清水炒出来会更嫩）
5.另起锅热油，油五成热时放入葱花蒜片爆香，然后下去入切好的青椒、木耳、西红柿块，大火翻炒
6.接下来调入适量的盐，白糖，生抽调味，翻炒均匀，然后倒入提前炒好的鸡蛋炒均匀即可出锅装盘。
美味的家常菜西红柿炒鸡蛋色香味俱全，其实很多人只是单纯的鸡蛋和西红柿炒。但小编就喜欢色到位，所以加上青椒和木耳，在餐馆，西红柿盖浇饭也会有小编这样的做法，相信吃货朋友们并不陌生！在配上米饭，丰富健康的午饭让人食欲大增！
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Q4：西红柿炒鸡蛋怎么做最好吃
鸡蛋炒西红柿
又名番茄炒蛋，简称茄蛋，中国人最常做的家常菜肴之一。
1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少量盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者 从蛋碗里倒一些出来。
2、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐(宁淡勿咸)，放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精。
做法之二：
适量的西红柿，切开一块块，备用！
适量的蛋。
放入调味料，打烂。
锅调至慢火，把蛋倒入锅内，煎至七八成熟！
把做好的蛋切成一小块一小块的！盛于碟内！
把西红柿倒入锅内，炒一下，放小许水，加适量的白糖。盖锅盖，煮西红柿自个儿认为熟的程度！把做好的蛋倒入锅内，再炒动数下！
西红柿炒蛋上碟！卖相不好，但味道不错喔！ww@W.BAzhISHi.CoM
Q5：西红柿炒鸡蛋怎么做 以及注意事项
1锅烧热，入油，也就是热锅冷油
2入洋葱碎中小火慢慢煸透，煸香。将煸炒的完全透明的洋葱碎捞出不要，只留葱油
这是这道菜最后是否鲜香的关键步骤之一哦，要耐心
3鸡蛋磕出，用力搅打，直到停下来发现蛋液面全部布满泡泡，足够蓬松才可
西红柿炒鸡蛋其中一个关键就是但是否软嫩有弹性，所以打发鸡蛋的时候要多费些力气哦~~
4蛋液中加少许盐，继续打发一会，静置备用
5锅内葱油烧热，倒入蛋液炒蛋的火要大，不好判断的时候可以用筷子沾一点蛋液探进油里，马上起泡膨胀开油温就可以了如果油温过高，可以先离火或者倒一点冷油稍稍降温
如果用的锅是铁锅等非不粘锅，那么油要记得稍微多放些，火候到了，其实不必担心会太过吸油
6蛋液倒入锅中，不要着急翻炒，然后让它煎一会直至边缘凝固
这样煎出蛋既保证了弹性，成型也更好看
7将鸡蛋炒散，盛出备用
此时，鸡蛋已经完全吸收了葱油的鲜香
8准备一些蒜末、姜末
9西红柿洗净，切片
10锅内放少许油，煸香姜、蒜末
11倒入西红柿翻炒
12调入一些料酒
13调一点糖这里放少量的糖更能激发番茄自然的酸甜味，以吃不出糖的甜味为宜
14当番茄有些出汁的时候，撒一些盐调味这道菜基本有两大做法，一种是鸡蛋事先不放盐，起锅再一起放盐，还有一种就是我这种分开放盐。
如果你采用第二种，放盐的时机也要掌握好，盐放的早，番茄会大量析出果汁，菜的汤汁会多，不过番茄会不太成型；放的晚一些，也能帮助出汁，不过番茄的形状会保持的更好，但盐的用量要比前者少一点
15倒入鸡蛋
16光火，调入一勺小麻油提香，即可出锅
17撒上一些小葱花，好看又提香
Q6：西红柿炒鸡蛋最简单好吃的做法？
西红柿炒鸡蛋 方法一 说明：西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。 材料：西红柿，鸡蛋 配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。 制作方法： 1。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。 2。锅内放入适量(炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油，等油热了的时候，(我后面详细讲如何判断油的温度)，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了，造成鸡蛋糊了)，用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取，不过等熟练以后再说吧)，这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。
