Q1：怎样做上海青炒豆腐
前言冬天的青菜在打霜后变得是真甜，每天都吃不腻，偶尔配上几块豆腐，豆腐有柴火和黄豆的香味，让这道白菜炒豆腐更是增添了营养和美味，而且食材简单易得。
Q2：青炒豆腐的做法，上海青炒豆腐怎么做好吃
主料
上海青半斤
老豆腐半斤
辅料
盐
步骤
1.准备食材：上海青和豆腐，要那种老豆腐。
2.豆腐切不超过一厘米的长方形厚块。
3.上海青掰成一片片，清洗干净，沥干水分。
4.把锅烧热，倒入油，大火烧至油热，下入豆腐。
5.煎制豆腐，同时要晃动锅，让每块豆腐吸收油和均匀受热。煎的时间不要长，用锅试着能翻面就行。
6.煎好的豆腐盛出，留底油，下入上海青。
7.大火翻炒，不到一分钟，就加入煎好的豆腐。
8.快速翻炒，一分钟后加盐。
9.在翻炒几下，就可出锅了，整个过程要快，不然青菜炒老了。
Q3：上海青煎豆腐怎么做
前言上海青煎豆腐，青黄二色看起来非常素雅舒服。吃起来味道也是清淡的，豆腐煎过之后外面有些焦香的感觉，里面嫩白的，而且青菜也是很爽口的。WWw.bAZHi.shI.Com
Q4：上海青炖豆腐怎么做好吃，上海青炖豆腐的家常做法
步骤
上海青炖豆腐的做法步骤11.上海青逐片掰下来洗净。嫩芯留下整颗。
上海青炖豆腐的做法步骤22.准备豆腐。
上海青炖豆腐的做法步骤33.豆腐冲洗干净切中小块待用。
上海青炖豆腐的做法步骤44.葱切丁，姜切丝，蒜切片待用。
上海青炖豆腐的做法步骤55.锅置火上加入色拉油。油温约6成热时，放入葱花姜丝蒜片炸香。
上海青炖豆腐的做法步骤66.接着放入豆腐翻匀。
上海青炖豆腐的做法步骤77.然后加入适量的蚝油翻匀。
上海青炖豆腐的做法步骤88.再加入适量的盐和水翻匀略炖。
上海青炖豆腐的做法步骤99.豆腐入味后加入上海青略炖半分钟至变色即可。
