冻过的金蝉怎么做好吃

Q1：金蝉怎样做好吃

【金蝉菜谱】
精典美食之一“银丝金蝉”
原料：金蝉200克、龙口粉丝30克
配料：葱20克 姜15克
酥糊：鸡蛋1个、粉芡30克、色拉油20克
调料：花椒30克、盐5克 色拉油1500克（约耗60克）
制作：
1.将金蝉清洗干净，加葱姜、料酒、盐腌制入味
2.将腌制的金蝉入烤箱200度烤制（约1小时）、取出后挂酥糊炸至外酥里嫩；
3.粉丝炸起摆于盘底备用；
4.花椒炒干磨成花椒面，和盐拌匀。
5.将炸好的金蝉撒花椒盐放于粉丝上即可。
特点：色泽金黄、外酥里嫩、营养丰富
精典美食之二“孜然金蝉”
原料：金蝉200克
酥糊：鸡蛋1个，粉芡30克，色拉油20克
调料：孜然粉20克 辣椒面15克 盐5克
色拉油1500克（约耗60克）
制作：
1.将金蝉清洗干净，加葱姜、料酒、盐腌制入味
2.将腌制的金蝉入烤箱200度烤制（约1小时）取出后挂酥糊炸至外酥里嫩；
3.将炸好的金蝉放入锅内，撒入孜然粉和辣椒面即可。
特点：孜然味浓、营养丰富
精典美食之三“香辣金蝉”
原料：金蝉200克、花椒10克、干辣椒50克
调料：盐5克、色拉油1500克（约耗60克）
制作：
1.将金蝉清洗干净，加葱姜、料酒、盐腌制入味
2.将腌制的金蝉入烤箱200度烤制（约1小时）、取出后挂酥糊炸至外酥里嫩；
3.炒锅内加色拉油，下入花椒、辣椒、煸出香味、随即下入金蝉稍煸炒即可。
特点：麻辣鲜香、口感酥嫩
注：以上调料均可按口味轻重自行加大或减少调料比例
精典美食之三“烧烤金蝉”
将金蝉去泥洗净后晾干，用竹签串好后，烧烤熟后洒些孜然即可直接食用，食其味道鲜嫩可口．

Q2：炸金蝉怎么做

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Q3：冰箱里冷冻的金蝉怎么做着吃

推荐：干煸金蝉：
特色： 香辣、皮儿脆
主料：金蝉半斤左右，芹菜两根洗净切斜条
辅料：辣椒丝、盐、花椒粉、孜然粉
做法：
1、将金蝉洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉，切开取出黑的东东
2、把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蝉蛹里，让调料均匀的沾在金蝉上，放置15分钟入味
3、炒锅内放入多一些的油烧热，投入辣椒丝，放金蝉，这是一步非常非常重要的工作，不停的翻炒。
4、炒到油不见了，翻动金蝉的时候会有沙沙的声响，这就可以把芹菜放在金蝉里翻炒两下出锅装盘就好了

Q4：金蝉怎么做比较好吃？

金蝉现在已经成为了贵族菜了，真心吃不起啊！

想起以前小时候在农村到处都能听见知了叫，但是现在呢农村的知了也少很多了，以前还有人去抓金蝉，金蝉就是知了刚出土的时候的叫法。小时候吃的也很多，但是现在很少了，被抓的差不多了，而且农村打农药也是有一定的影响的。反正就是没以前多了。现在每次到金蝉出土的时候，就有人来农村收购，一开始按斤，后来就按个一个几毛钱，到现在一个一块多，很多地方据说两块钱一个，这个还只是收购价，不知道他们卖到城里又是多少钱一个呢？可一件金蝉还是太受欢迎了。那么金蝉应该怎么做呢？

金蝉最常见的做法就是煎，炸。炖，煮，炒这些就比较少了，做出来的味道就差了很多，还有现在在外面一些烧烤摊也是有的。但是非常贵，一串金蝉就是一二十块，上面也就三四个。

首先就是把金蝉洗干净，金蝉都是刚从土里刚出来的，而且是在野外的，所以上面有一层你把，要注意洗干净。

然后就是把洗干净的金蝉腌制一会，可以用盐水泡几个小时就可以了。

然后再就是准备好调料，辣椒，葱姜蒜等等。热油放入葱姜蒜炝锅，油一定要多一点。

然后倒入金蝉，煎至金黄就可以了。

或者就是盐烤也是不错的，就是直接在火上烤熟，因为腌制过的，所以放一点盐就可以了，味道也是很好的。

金蝉的营养价值很高的，富含蛋白质。对于一些小孩子，还有一些上班族来说是很好的补品。所以还是可以多吃的，就是价格太贵了。感觉有点吃不起。

Q5：冻过的金蝉怎么做好吃

1.已经处理好的，所以洗干净就开炸了。
2.电饼铛放适量油，放入金蝉。
3.盖上盖子两面煎5分钟。
4.直到蝉衣变成金黄色时即可。
5.装盘，可是很好的下酒菜哦。

Q6：临沂市农村抓到的《金蝉》怎么做好吃？

我们广西喜欢油炸金蝉，方法呢网上搜都有了，这里就不多讲了，值得提醒的是，金蝉的储存方法：金蝉不要直接放进袋子里，也不能直接放冰箱里，会变形，也不易保存，借用保存大虾和鲜鱼的办法，将金蝉放进矿泉水瓶里，灌上水，冷冻保存最好。要吃的时候，拿出瓶子化开倒出金蝉即可。

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Q7：在农村，夏天捉的金蝉怎么做最好吃？

在农村夏天捉的金蝉怎么做最好吃？现在又要到金蝉出没的季节了，傍晚时分，手拿电筒、竹竿、钓鱼竿的又开始要出发，去寻找一年一度的美味：金蝉，也叫知了猴，这几年食用知了猴很是流行，知了猴营养丰富，味道鲜美，而且具有消食、化积等等诸多好的作用，越来越多的知了猴走上了我们的餐桌。

要说知了猴怎么做最好吃？这个真的是每个人的口味都不相同，只能说是仁者见仁智者见智了，在棒奔霸这儿的农村，捕捉知了猴之后，晚上回来必须要洗干净，然后用清水加盐腌上，如果不及时处理，知了猴都会蜕变成知了，失去了食用的价值，也有的洗干净之后，放冰箱冷藏。

棒奔霸这儿食用金蝉最多的方法，是用盐水泡过后，上锅烧油，油温不能太热，放入知了猴慢慢炸，油温太高，容易造成外面焦糊，里面没有炸透，待金蝉变为金黄色之后，就可以捞出来放入盘中食用了，由于知了猴被盐水充分的寖泡，吸收了些许的盐分，从里到外都有一种咸香，比另外撒盐的滋味大有不同。

除了油炸，那就是烧烤，现在夜间大排档很多，为了懒省事，很多时候也将捕捉到的知了猴让烧烤摊给予加工，在要上人家几个菜，啤酒，大快朵颐，烧烤的知了猴也是别具风味，佐以啤酒，切实是很美味的菜肴。

知了猴的做法很多很多，除了油炸、烧烤，还有爆炒知了猴，椒盐知了猴，香酥知了猴，干煸知了猴，香辣知了猴，诸多做法以满足不同口味的人群食用。

但对于那种做法最好吃，只能说谁喜欢的那种做法就是最好吃，本人还是喜欢盐水泡过之后油炸知了猴，你喜欢那种呢？欢迎评论不错留言，谢谢。