Q1：在家怎么做炒面简单又好吃
炒面简单又好吃的做法
家常炒面
材料
手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁，盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）
做法
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。
2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香。
4、然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。
5、然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀。
6、加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。
酱油炒面
材料
2勺酱油，生抽，1勺白糖，面条，葱花，小油菜，鸡蛋
做法
1、两勺酱油加一勺生抽、一勺白糖调匀成料汁。
2、烧开面条，煮熟后将面条捞出过凉水待用。
3、锅里倒少许油，放入葱花炒香，放入面条，同葱花一起炒匀。
4、再倒入调好的料汁翻炒。
5、放入小油菜，炒软连同面条一起盛出装盘。
6、利用锅底的余油煎一个荷包蛋，煎好的荷包蛋盛出放在炒面上即可。
Q2：炒面怎么做简单又好吃视频教程
食材：蒸面500g、黄瓜100g、胡萝卜50g、黑木耳50g、绿豆芽100g、油适量、盐适量、胡椒粉2g、酱油25ml、香醋10ml、鸡精少许、香油适量
做法：1)准备好所有的食材。
2)黄瓜，黑木耳，胡萝卜全部切丝。
3)炒锅倒油倒入，胡萝卜，木耳，绿豆芽翻炒。
4)加入酱油。5)加入胡椒粉。
6)翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒。
7)再放入面条继续翻炒。8)加少许盐翻炒。
9)在淋入少许香醋。10)淋入香油。
11)翻炒均匀关火。
Q3：简单炒面的做法步骤图，简单炒面怎么做好吃
用料
土豆1个
挂面适量适量
青椒1个
醋1勺
酱油1勺
老干妈辣酱适量
超简单炒面的做法
1.开水煮挂面4分钟，7成熟，捞起放入凉水
2.土豆切丝，青椒切丝，锅内加油［稍微多点］爆炒土豆三分钟，加青椒，醋，酱油，盐，炒至5分熟
3.将挂面放入锅内［不用刻意沥水］，加入老干妈辣酱，翻炒即可。
Q4：如何做炒面好吃又简单 各种配菜都不能少
用料
水面 半斤
鸡蛋 2个
青菜秧 半斤
香肠 1根
油 少许
酱油 一勺
快手炒面的做法
大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。
立刻捞入冷水，拨松。
过滤去掉冷水。
油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋，刺啦。。。
划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发白。
加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。
在青菜出水之前，倒入面条、一勺盐翻炒，淋入酱油。
小心翻动，保持加热，直到所有面条都均匀裹色。
出锅享用。
Q5：在家好吃又简单的炒面怎么做啊？
就是把方便面煮到半熟然后把锅里放进油放入葱花起锅再放入酱油把面放进去放入一点开水注意别糊了再把方便面里的料包放进去最简单的炒面就做好了
嘿嘿要比平时的好吃哦
Q6：简单又好吃炒面的做法步骤图，怎么做好吃
用料
主料
面条（生）250克
辅料
植物油
2汤匙
酱油
1汤匙
食盐
1/2茶匙
青菜
250克
鸡蛋
2个
香肠
1根
炒面的做法
1.
开水中放盐，滚开时下面，再次沸腾时关火
2.
捞出面条到冷水中
3.
滤去冷水搁置一旁
4.
油锅爆热油，倒入打散的蛋液
5.
加入香肠翻炒至香肠发白
6.
加入青菜，炒至断生
7.
倒入面条，酱油、盐，翻炒
8.
直到酱油均匀包裹面条
9.
盛出享用
烹饪技巧
1、青菜不要炒到出水，口感过烂，加入面条后，青菜溢出的水分会被面条吸收；
2、盐不要放太晚，会炒不匀，铲子温柔点，不要切断面条卖相不好。
Q7：如何做炒面比较好吃？
如何做炒面？
炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。
炒面是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在中国，好吃的炒面主要有：广州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面。
食材
主料:猪肉，面条，洋葱，蘑菇，油菜，鸡蛋。
调料:葱姜蒜，干辣椒，料酒，生抽，胡椒粉，盐，淀粉，香菜。
做法
1、猪肉洗净切条，倒入料酒，生抽，胡椒粉，盐，淀粉抓勻腌制。
2、盐，葱姜蒜切粒备用。
3、洋葱切丝，蘑菇切丝，油菜手撕小块。
4、鸡蛋倒碗里打散，放少量盐调味。
5、热锅凉油，油温升高，倒入打散鸡蛋，炒凝固，盛出。
6、煮面，热水沸腾下面条，水再开，捞出面条放入凉水里过凉，拌少量熟油，防粘连。
7、锅放上油，油温热时，放猪肉丝煸炒，肉丝变白，放入葱姜蒜，干辣椒翻炒。
8、洋葱放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇丝进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了。等蘑菇开始缩小的时候放油菜翻炒。
9、放入过凉的面条翻炒，等面条与所有的配菜炒均匀，放入炒好鸡蛋，翻炒几下，味道全融合一起时，就可以调味了。
10、加生抽，盐适量调成自己喜欢的咸淡，翻均匀就可以出锅了，临出锅前撒少许香油，香菜，那味道更香了。
一盘色香味俱全的炒面完成了。
