Q1：怎么炒花生米
炸花生米的窍门:
1.先将要炸的花生米用盐水泡一下,沥干后备用.
2.在锅内倒入适量的油,以漫过花生米为佳,开小火加热.
3.把花生米和油同时倒入锅中,千万不要加热油后再放花生米.
4.倒入花生米后直至炸好前要不停地翻铲,以免花生米受热不均匀.
5.当花生米开始发出"啪啪"的声间时,表示已经快要好了.
6.当花生米颜色开始改变并且有香味时,可以关火.
7.此时仍要翻动花生米,直到油温已冷却后可以铲出装盘或盛入容器中.
8.按照此法所炸的花生米具有酥,脆,香的特点.
Q2：怎样炒花生米好吃
材料：颗粒较小的花生米，炒出来的感觉较香
作法：
1.将要炒的花生米倒入漏篮中用温水轻微均匀的冲洗一遍，目的是将花生米打湿。用手左右晃动让水从漏篮中流出并沥干花生米表面水分 。
2.用小至中的火起油锅，油可不必太多，不需等油烧热，直接将漏篮中的花生米倒入油锅中，用锅铲不停的均匀翻炒。刚入锅的花生米是湿的，随着油温的增加水分会逐渐发散，翻炒的手感会由阻涩渐转为润滑。这时在锅中滴几滴香醋，再不停翻炒，待花生米表皮开始变黄后将火熄灭，利用余热继续翻炒，温度下降后即可盛出。盐或糖在装盘前后加入均可 。
3.过程中的火候不可太大，中火最宜，再不停翻炒，否则内外受热不均，容易外焦内生。
Q3：如何炒五香花生米 怎样炒花生米才好吃
如何炒五香花生米 怎样炒花生米才好吃 http://www.sijimeishi.com/siji/guoshilei/143.html花生的吃法很多。可生食，也可油炸，可炒、可煮，从佐餐的佳肴到下酒的小菜花生米的做法很多，著名的有五香花生米、怪味花生米、油炸花生米、花生蘸等，美味可口。花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。并建议人们：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入，从而改善膳食的结构和品质。花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。如何炒五香花生米 怎样炒花生米才好吃 http://www.sijimeishi.com/siji/guoshilei/143.html
Q4：怎样炒花生米？
花生米可是人见人爱的好食物，经常爱喝小酒的小伙伴对花生米可是特别的钟爱，花生米的吃法多种多样，常见的有水煮花生、老醋花生、凉拌花生，炒花生米也是我生活中最爱的食物，分享一下我在家做的炒花生米。
准备食材：花生米200克、食用少许、食盐2克
花生米清洗一下沥干水分（现剥的干净花生米可不清洗）
锅中倒入少许食用油，花生下锅再开火，冷锅冷油可防止花生遇到热油变黑。
开小火边炒边翻动花生米，这时候花生会发出噼里啪啦的声音，小心热油溅伤。
翻炒片刻看花生边色即可关火，稍等10秒钟左右盛出花生米，撒上食盐搅拌一下放置2分钟就可以享用了，花生米搭配小酒那感觉绝对让你越吃越想吃，喜欢的小伙伴赶紧动手试试吧！！
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