成语| 古诗大全| 扒知识| 扒知识繁体

当前位置:首页 > 美食佳饮

怎样自己做草莓冰淇淋

Q1:怎样做草莓冰淇淋

前言从宝宝树的官方微博得到了这次柏翠PE9500冰淇淋面包机的试用,很意外,很惊喜,有点受宠若惊的感觉! 想不到吧?面包机居然还能做冰淇淋,这一热一冷两种功能,似乎是差着十万八千里,像水与火一样无法相容的,但是,柏翠就做到了。加了一个冰淇淋桶、一个连接面包机的转换器,设计了一个“imix”搅拌功能,就实现了冰与火同在的功能!不得不佩服柏翠电器设计团队的创新和强大! 我用这款面包机发酵了酸奶、做了一键式吐司、抹茶双色吐司和红豆沙吐司,已经深深感觉到了柏翠9500的强大功能,今天,我尝试做了草莓酸奶冰淇淋,其中用到的酸奶和草莓果酱都是我自己做的,可以说是纯手工的冰淇淋了。“imx”的搅拌功能果然很给力。做出的草莓冰淇淋均匀细腻,酸甜可口、冰爽无比。有了柏翠PE9500冰淇淋面包机,不含任何色素、香精的美味健康冰淇淋,就可以在家里自己制作了。 特别是家里有小孩子的,一到夏天,看到外面的冰淇淋就走不动,麻麻们在担心添加剂的同时,也很无奈,不得不满足小馋猫儿嘴巴,如果有了这款冰淇淋面包机,麻麻们不但可以做各种健康的手工面包,也可以为孩子做最最健康的美味冰淇淋了,一举两得! 下面看看草莓酸奶冰淇淋的制作方法~~~~WwW.bA‖zHisHI.cOM

Q2:怎么做草莓冰淇淋

我是在《动感新势力》上看得来的,做完以后效果不错,很有哈根达斯的感觉!
材料:五个蛋黄,糖适量(想吃得淡一点就少放一点咯,不能放太多,不然倒了草莓酱会太甜)淡奶(雀巢的,250ml)全脂牛奶500克,草莓酱(怕甜可以买丘比特的那种低糖草莓酱,但那种量很少,至少要两瓶才够,我用了一瓶成品颜色很淡……)
首先把蛋黄从鸡蛋里分离出来待用,一个锅子白糖加水加热,搅拌均匀后等变成粘稠状糖浆即可,然后等它冷却与蛋黄一起搅拌(没有搅拌机就用手打,不过建议用打蛋器,虽然也是手动但比筷子快多了),不冷却的话蛋黄会变熟……
然后拿一个干净的锅子,倒入牛奶煮沸后把刚才的蛋黄倒进去不停搅拌,注意温度要控制在70~75之间(其实只要不是沸腾状态温度差不到哪里去的啦)然后等到有点粘粘的时候就可以了。接着把它过滤一下,主要是撇掉上层的泡沫,然后把淡奶和草莓酱都加进去,考验你腕力的时候来了,你要搅啊搅啊搅啊搅,等到液体变厚变绸了就可以了。把它们倒进容器里,冰个6、7小时(冻起来就好)然后就可以吃了~话说提醒你一点,不要妄想能把冰淇淋从容器里脱出来……我就属于妄想的那种人……
以上步骤除去冰冻时间,我大概用了1个半小时,嫌冷却液体太慢的话可以浸到冷水里哦(当然要保护好你要的那盆)
那与祝你成功~~

Q3:草莓冰淇淋的做法,奶油草莓冰淇淋怎么做好

食材

主料

牛奶

250毫升

淡奶油

200克

蛋黄

4

1.四

2.

3.淡奶油

4.打发

5.奶油糊蛋黄牛奶液快速混合均匀放入容器冷冻室冷冻每取用筷搅拌我共取四直冻全部凝固草莓味冰淇淋做

贴士

蛋黄牛奶我用打蛋器混合均匀才始加热加热程要停搅拌防粘锅
冷冻程每取用筷搅拌我共搅拌四冻差

Q4:自己在家里做草莓冰淇淋怎么做啊

材料:蛋黄4个,细沙糖50克,全脂奶粉8克,香草粉8克,牛奶380克,玉米淀粉16克,草莓酱200克,鲜奶油300克
做法:
一、将蛋黄小心分离出
二、将蛋黄、细沙糖、香草粉,奶粉以及玉米淀粉混合
三、用电动搅拌器打发至由深黄变成浅黄色,备用
四、将牛奶加热
五、将步骤(三)分次加入拌匀,继续用小火煮至沸腾时立即熄火
六、将步骤(五)隔冰水降温后加入草莓酱
七、加入打发成七成发的鲜奶油,用刮刀采用翻、切的手法拌匀
八、倒入塑料保鲜盒中,放入冰箱冷冻
九、冷冻后取出用挖球器挖出冰淇淋球,按自己的喜好随意装饰即成

猜你喜欢

更多