成语| 古诗大全| 扒知识| 扒知识繁体

当前位置:首页 > 美食佳饮

麻辣小龙虾的做法步骤

Q1:美善品麻辣小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃

用料
小龙虾 1.5斤
姜 4片
生抽 3勺
老抽 2勺
料酒 30勺
糖 15克
盐 5~8克
蒜头 4粒(拍碎)
八角 2个
郫县豆瓣酱 30克
水 100克
花椒 适量
辣椒 4~5颗
美善品麻辣小龙虾的做法
小龙虾放入网锅,水1200克,先5分钟40度5速清洗。
清理好主锅,放入油40克姜4片蒜头4粒辣椒5颗花椒适量,八角2个,3分钟V键启动爆香
加入郫县豆瓣酱3分钟V键1速
把洗净的小龙虾放入主锅,加料酒,生抽老抽和水,15分钟V键反转1速。
音乐响起洒上葱花,趁热享用。

Q2:傻瓜式麻辣小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃

用料

小龙虾

傻瓜式麻辣小龙虾的做法

推荐 墙裂推荐“信良记的麻辣小龙虾”
在小红书上面看到有人推荐了这个 我可是小龙虾的杀手 所以就马上下单 特别是看见说马上抢 不然就没有了情况 我一口气买了四盒(600g * 2盒 )才75.9元 草鸡划算 我就买了两大份 大半夜下单 第二天一早就到了 开心坏了 天猫真是非常给力

因为是新家 还没有微波炉 我就选择了用锅加热 放少许的水 然后大概加热3-5分钟左右 关火 就可以盛出来啦 麻辣的还是有点辣的 不太能吃的伙伴可以在加热时就拿出去一点调料就好了

中号的小龙虾个头已经很大了 我觉得我完全喜欢中号 够用啦 既然是小龙虾 就不要吃太大的呀 不然失去了那个feel

wwW.Baz▶HiShi.COm

Q3:麻辣小龙虾的具体做法步骤,有步骤图最好。

给你说我的心得,其他人的都是扯淡,不知道自己做过没就来回答了。
我今天上午刚买的青虾【小龙虾的一种】,我做虾的功夫应该还算可以吧,要是想入味的话啊就是腌制了,不知道你是怎么处理虾的,我一般是先浸泡1小时左右,然后1:把头去掉,一点不要,里面的黄也扔掉,怕麻烦,2:大的钳子就留下,小的呢还是扔。3:抓紧尾巴的中间一段往后扯掉,这样很轻易就把虾肠给抽取来了。4:反复的清洗和牙刷伺候。这样下来5斤的虾就被我折腾的不到3斤了,但是这样吃着放心啊,干净,而且省事。
做好上述哪些以后就开始腌制了,准备的配料有:料酒,姜末,盐还有花椒粉。 找一个大点的干净容器,放入虾和配料,搅拌均匀后放入冰箱2小时左右为最佳,然后再拿出来炒就很容易入味了,但是注意哦,因为腌制的时候放了盐,炒的时候就要注意口味了。
炒制配料1:大量蒜末【我2斤虾拍一头大蒜】2:大量花椒【2斤虾一小把画花椒,麻椒也可】
3:干辣椒【看你能不能吃辣】4:香叶2片,5:老抽,白糖,盐。。。
锅里倒少许油,放一点花椒和姜片爆香,改大火放小龙虾,变色后加蒜末翻炒30秒,加入热水,滚开后放花椒,少量老抽白糖,和盐,闷上3分钟左右就可以了。【大熊嘿咻原创】

Q4:五香麻辣小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃

五香麻辣小龙虾的做法

小龙虾要买肚皮干干净净的青虾,去虾线,去鳃,用刷子刷干净。沥干水备用

左边的是麻辣的配料,葱姜蒜、干料、花椒要放,四川麻椒也要放,超级麻

油烧热,炸小龙虾半分钟到一分钟,观察龙虾颜色,变红了就可以,捞出备用

锅内烧油,油热放入葱姜蒜大料炸香,然后放入三大勺豆瓣酱炒出红油,加入白糖,倒入啤酒,再加点鲍鱼汁更美味

加入生抽,有时候不要纠结菜谱里说的克数,你觉得适量就好。

大火烧至收汁,留一点汤汁最好然后加入青椒块,增味还增颜值,放入鸡精就可以了。

猜你喜欢

更多