Q1：别再吃韭菜鸡蛋馅的素饺子了，这几种素馅饺子好吃到爆
想吃素馅饺子除了全民认可的韭菜鸡蛋馅以外还可以选择圆白菜尖椒馅的，这种素馅不但好吃而且有营养。把圆白菜和尖椒用水焯过剁碎。攥干水以后用食用油洋葱末盐和味精拌匀就可以包饺子了。这样的素馅清淡可口又有营养。
Q2：韭菜除了包饺子还能怎么吃？
说实话韭菜并不是我个人很喜欢的一种食材，因为相比起其它香草类的食材味道有点不那么好，如大葱、小葱、芹菜之类的会有比较好闻的香气，而且口感很甜，而香菜、大蒜、韭菜这一类的，要么辛辣要么有那么一点臭味儿，对于这种香草很多人的喜好是很分明且两极化的，喜欢的会很喜欢，不喜欢的人就会非常不喜欢。不过韭菜相比起香菜的那一股子臭虫味儿，闻起来还是柔和得多，我不喜欢是因为这个东西吃多了，会让嘴里有一股子吃了几天的东西没消化然后胃里泛酸水的感觉，所以对我来说，让我这种讨厌韭菜的人也能吃得下去的韭菜制作方法，就是消灭它本身的味道的做法。而这种做法我推荐用烤的，烘烤过后的韭菜本身特有的植物香气被挥散掉了，而只留下清甜，加入辣椒和浓郁香气的孜然，可以体会到另一种不同的风味和口感。
香辣烤韭菜
原料：韭菜150克、食用油30克、红辣椒粉15克、孜然粉7克、盐1.5克、鸡精少许、黑胡椒粉少许
1． 韭菜洗净，用细铁签将根部串起；
2． 红辣椒粉15克、孜然粉7克、盐1.5克、鸡精少许、黑胡椒粉少许置于小碗中搅拌均匀；
3． 烤盘铺锡纸，刷上10克食用油，再将串好的韭菜置于烤盘中，用毛刷将剩下的油均匀的刷在韭菜上，注意两面都要刷；
4． 再将拌好的调料粉均匀的撒上表面，同样两面都要撒；
5． 烤箱预热，上下火200度，中层，烤3-5分钟；
6． 至韭菜变软即可取出。
PS:
1． 为了让韭菜更好的软化和吸收味道，油和调料粉一定要刷得均匀；
2． 韭菜很容易熟，开烤箱后最好守在旁边观察，看到韭菜整体变软即可取出，不用过度烘烤，时间稍长很容易烤糊。
Q3：韭菜饺子必须当天吃完么？还有韭菜馅第二天包饺子好么？
韭菜馅子的饺子最好是当天吃完，若是不能吃完的话，最好是进行冷冻。或者是少切韭菜，剩下的韭菜进行冷藏即可。
消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。这也就是为什么说隔夜韭菜不能吃的原因。
本身韭菜的药用价值很高，韭菜又名起阳草，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。 所以多吃韭菜是有益健康的。
Q4：韭菜豆芽饺子怎么做好吃，韭菜豆芽饺子的家
食材
小麦面粉200克
肉50克
韭菜100克
豆芽100克
油适量
盐适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1，将面和好，醒着。
2，将肉切成小快，拌好。
3，将韭菜切成小快准备好。
4，将韭菜和豆芽放肉馅里。
5，均匀的搅拌。
6，将面做成均匀的剂子。
7，尴成面皮。
8，将面做成剂子，擀成片，包成饺子。
9，将饺子包好。
10，包好的饺子。
11，水放锅里，加热。
12，将水烧开了。
13，将饺子下锅里煮。
14，烧开了，饺子浮出来关火。
15，将饺子装盘子里即可吃了。
