Q1：凉拌黄瓜的做法
1、黄瓜洗干净，切去头尾圆头部分，圆头部分有苦味。
2、再将黄瓜切片或者切成手指大小的长条或方粒，随你喜欢。片状容易入味些。
3、将黄瓜放入容器内、加适量食盐、充分拌匀、静置20分钟后、沥干水。
4、食醋一份和三份白糖、糖也可以少点，自己调整。混合均匀。总量以浸过黄瓜为好。
5、黄瓜浸泡20分钟后就可以食用。
6、也可以加点酸辣椒、还有几颗味精。
放冰箱冰一下更爽、脆口。
Q2：潮汕凉拌黄瓜的做法
凉拌黄瓜的做法
材料
木耳5朵，黄瓜半根，胡萝卜半根，花椒三五粒，大料半个，葱半根，蒜茸适量，糖，盐，鸡精，醋少许
做法
1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；
2、黄瓜、胡萝卜切菱形片；
3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；
4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；
5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
Q3：超简单凉拌黄瓜的做法，超简单凉拌黄瓜怎么做
黄瓜洗干净，然后拍碎，切成丁，放点盐，大蒜辣椒粉放在一起，最后腌了一点时间，油熬好，再把没倒进大蒜籽上面，听到吱吱响，拌起来就可以了
Q4：凉拌黄瓜最简单的做法
嗯哼~
凉拌黄瓜
材料:
黄瓜 2根
大蒜 4瓣
盐 2克鸡精 2克醋 少许香油 适量
做法:
1黄瓜洗净放在菜板上，用切菜刀平拍，使黄瓜开裂。
2切成小块。
3大蒜剁碎。
4把拍好的黄瓜和大蒜放入盘中，加入盐 香油 鸡精 和少量的醋搅拌均匀即可。
PS:
黄瓜要选用比较嫩的这样味道才会浓
以上~
、、、、
Q5：凉拌黄瓜银针的做法，凉拌黄瓜银针怎么做好吃
凉拌黄瓜银针的做法
1.把黄瓜用水洗净
2.银针鱼用水洗净
3.把蒜葱切碎
4.把黄瓜胡萝卜切丝
5.把准备好的食材装在盆里
6.再把味精醋香油酱油精盐放进盆里搅拌均匀即可
Q6：凉拌黄瓜的十种做法有哪些
凉拌黄瓜的做法步骤
1
黄瓜洗净拍开
2
蒜洗净用蒜臼捣碎
3
海米泡洗干净备用
4
木耳泡发洗净撕大朵状
5
粉皮洗净后，过水焯软后切成条状
6
将所有材料放入小盆中
7
加入适量盐、醋
8
再加鸡精、香油
9
调匀装盘即可
Q7：凉拌黄瓜怎么做，凉拌黄瓜的两种做法
拍黄瓜其实很简单。
一、要先选好黄瓜，不能太老，不能太嫩。
二、洗好黄瓜后，放在菜板上，有两种拍法，一个是直接拍，（不过生手都会把黄瓜拍飞），还有一个就是把黄瓜竖着切成两半，再拍。
三、拍完黄瓜后，用刀（刀韧与菜板之间成45度角）把黄瓜斜切成几段。盛放在容器中。
四、配料可以自己选择，一般可以黄瓜配拉皮，黄瓜配蜇头，黄瓜配猪头肉。 也可就是黄瓜。
五、拍黄瓜少不了两样必须的佐料：大蒜和陈醋。蒜也要拍后切成蒜末，才有味道。不要切的太碎。
六、最后，将蒜末，盐，味精，倒入容器中，同黄瓜搅办一会，再倒入陈醋搅办，然后装盘上桌了。
凉拌黄瓜
黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤，切成10厘米长、筷子粗的长条，加入少许精盐略腌，放味精、麻油，再拍上几瓣蒜拌匀，在盘中码成形即可。Www.BAzHIShI.Co.m
