Q1：蓝莓鲜果和蓝莓干营养价值相同吗
肯定不相同
同样的蓝莓,新鲜的营养价值要高一些
尤其是对那种容易氧化
或者容易被细菌破坏变质的营养成分.
Q3：蓝莓有什么营养价值？
蓝莓可是好东西，美容养颜的女生离不开他。蓝莓的功效也非常强大。是水果中的延缓衰老圣品。
蓝莓中对于保护眼睛视力方面有很好的作用，可以让眼睛绽放活力光彩，那是因为其中富含的维生素A，对保护视力保护眼睛有很强的作用。
而蓝莓中含富含维生素c。对于美白淡斑，防止皮肤衰老，增强脑力。预防癌症和心脏病也有神器功效，还可以增强人体的抵抗力。
蓝莓中果胶含量也非常高，可以降低胆固醇，防止动脉硬化。而且蓝莓的抗氧化能力非常强。对于皮肤的美容养颜效果是极好的。主要因为蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。
最主要的。是蓝莓中富含的营养物质对于早期癌症都具有抑制的作用，降低患癌的可能。
蓝莓的吃法众多，可以生吃，或者将蓝莓晒成干儿。这样装在小瓶子里面，可以更方便于携带。或者做成蓝莓果酱，涂抹在面包上面。非常的美味。在制作蛋糕，烘焙甜点上面，都是不可或缺的重要水果食材。
大家还知道哪些蓝莓的吃法呢？可以在下方的留言区留言哦。
Q4：有人说，蓝莓的营养丰富，那蓝莓果汁的营养价值会更高吗？
蓝莓含有丰富的花青素，具有清除氧自由基、保护视力、延缓脑神经衰老、提高记忆力的作用。
蓝莓果实和蓝莓汁，它们只是在形态有所改变了，但它们的组织成分还是一样的。正因为形态的改表，这使得更利于营养吸收。因为非水溶性纤维素就是我们说的水果“粗纤维”，除了促进消化以外没有太大作用，如果是促进消化，其实水果里面的酵素更有效，而且消化粗纤维还得耗费能量，这样一来其实水果内含的营养吸收完就没剩多少了，所以喝果汁更有利于营养吸收。
Q5：蓝莓鲜果和蓝莓干营养价值相同吗?
蓝莓原产于美洲，是越桔酸类植物(Vacinnium)这个大家族中的一种。事实上它是少数原产于北美的水果之一。 当地美洲人的传统：几个世纪前，当地的美洲人从森林和沼泽地里采集蓝莓，他们喜欢直接食用新鲜蓝莓，也喜欢把一些蓝莓储存起来。当地的一些东南部落的美洲人非常崇尚蓝莓，并由此产生了许多与蓝莓相关的民间传说。当每朵蓝莓花谢的时候，花萼部分会形成完美的五星形状。部落的长者们就会告诉人们这是伟大的神灵把“星星果”带给大家，拯救在饥荒中挨饿的孩子们。人们种植蓝莓部分也用于医药。蓝莓的叶子可制成一种茶，据说非常有益于人体的血液。蓝莓汁可用来治疗咳嗽， 也可从中提取一种很好的颜料，用于染色。干的被除去水分的蓝莓可放在炖煮的菜里，汤里或肉类里。干蓝莓也可碾压成粉状，然后把它碾磨混合在肉类里，制成调味料。蓝莓果也可和树叶及根部一起用于医疗。一种叫 “Sautauthig” 的牛肉干就是用蓝莓干和牛肉制成的，而且每年的销量都很好。 蓝莓 果味酸甜，风味独特，营养丰富，被誉为“浆果之王”。特别是果实中所含的花青素、儿茶酸等，具有 P-维生素活性，有防治高血压、疏通毛细血管和缓解视疲劳的特殊作用，是上等的保健食品，风靡欧美各国，倍受人们的推崇和喜爱。 据研究，蓝莓果实具有防止大脑神经老化、强心和抗癌等独特功效。由于蓝莓果实所具有的独特风味和丰富的营养，使得其在国际市场的售价昂贵。 蓝莓果实营养丰富，据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。
