Q1：凉拌粉条的做法？
凉拌粉丝的做法
菜系及功效：江西菜
口味：芥末味 工艺：拌凉拌粉丝的制作材料：主料：粉丝100克
调料：芥末5克,辣酱油20克,醋5克,白酱油20克,胡麻油5克,香油10克,姜汁2克,盐2克,大蒜（白皮）2克,味精1克,小葱2克
凉拌粉丝的特色：此菜麻辣鲜香，质柔滑嫩，有浓郁姜、蒜之香及芥未的冲鼻味。教您凉拌粉丝怎么做，如何做凉拌粉丝 1.将粉丝用温水发软洗净，置沸水锅内煮3～5 分钟，然后捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内。
2.将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋调匀后淋入盛粉丝的盘中，再撒上香葱即成。
3.食之前，可入冰箱冷冻一下。
凉拌粉丝的制作要诀：芥末汁是将芥末面用沸水调匀，焖发后再用凉开水调稀，滤去渣，取其汁；具有特殊辣味，冲鼻。
Q2：凉拌粉条的做法?
1、粉条下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用、黄瓜切丝备用、蒜切碎、葱切碎。
2、黄瓜加少许料酒和盐下锅爆炒片刻捞起备用 。
3、黄瓜稍微摊凉后倒入粉条、海蜇丝、海蜇丝调味包、适量的豉油、浙醋、鸡精、砂糖混合搅拌均匀备用。
4、葱撒在拌好的粉条上，少许油爆香蒜粒，加入适量麻油加热后浇在粉条上即可。
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Q3：凉拌粉条的做法步骤图，凉拌粉条怎么做好吃
粉条凉拌
食材明细
红薯淀粉适量
精盐适量
葱花适量
油辣椒适量
香豆豉适量
蚝油适量
一品鲜适量
微辣口味
拌工艺
一小时耗时
神级难度
凉拌粉条的做法步骤
1、红薯淀粉用清水花开。
2、倒进平盆里放进开水锅里转动烫熟。
3、烫熟的粉皮过冷水取出待用。
4、做好的粉皮。
5、将做好粉皮切片装碗里。
6、配好调汁，以上所有的调料配碗里合匀。
7、倒在粉条碗里拌匀放置10分更入味即成。
8、凉拌粉条即成。
Q4：凉拌粉条芹菜怎么做好吃，凉拌粉条芹菜的家常做法
主料芹菜适量粉条适量辅料盐适量芝麻油适量辣椒油适量调味料适量鸡精适量醋适量大蒜适量
步骤
;凉拌粉条芹菜的做法步骤11.芹菜洗净，切小段，过水焯
;凉拌粉条芹菜的做法步骤22.两三分钟后捞出，放到清水容器里过凉
;凉拌粉条芹菜的做法步骤33.再放粉条，待粉条煮软后，捞出
;凉拌粉条芹菜的做法步骤44.开始调酱了，这个可以根据个人喜好，适当添加。我放了油，盐，辣椒油，醋，调料，鸡精，还有蒜泥，个人认为这个季节吃蒜会有好处
;凉拌粉条芹菜的做法步骤55.准备容器，把粉条和芹菜分别捞出，浇上调好的酱，拌匀即可食用
小贴士
焯芹菜要根据自己火候大小来判断时间，太生或太熟都会影响口感
