Q1：土豆炖排骨怎么做好吃
土豆炖排骨的制作材料：
主料：猪排骨(大排)500克,土豆（黄皮）500克
调料：花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,味精5克,猪油（炼制）30克 教您土豆炖排骨怎么做，如何做土豆炖排骨才好吃
1. 将排骨剁成5厘米长的段；
2. 土豆去皮切成块；
3. 姜切片、葱切段、香菜洗净切段；
4. 锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫；
5. 锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒；
6. 然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟；
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Q2：土豆炖排骨怎么做？
先排骨入水（穿一下水，把血水煮干净，中途可放入料酒，姜片，花椒，葱段）去腥。之后起油锅，下入排骨炒至脱骨，下入郫县豆瓣酱，炒香，依次下入泡椒，花椒，姜蒜，香味，桂皮，八角，炒香后加点啤酒和水，水适宜稍微多些（因为土豆含淀粉较高，所以水宜多点。），排骨大火烧开，小火慢炖，约70分钟后下如土豆，看土豆过心则可放入鸡精味精适量，然后起锅。这是家常做法，望朋友们勿喷！谢谢！
Q3：怎么做土豆炖排骨才好吃，土豆炖排骨的做法教程
主料
土豆 (适量)
排骨 (适量)
辅料
葱 (适量)
辣椒 (适量)
厨具
炒锅
分类
冬季菜谱 热菜 咸鲜 炖 廿分钟 普通难度
锅内放水烧开，倒进排骨焯至变色 捞起。。PS：锅内扔几颗八角 去腥提香。
锅烧热，倒入焯过的排骨。这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起。注：锅内不用放油，干炒就行。
锅烧热倒适量的油 放入四五颗冰糖 慢慢搅拌至融化。
倒入排骨迅速翻炒至变色。加少许料酒继续翻炒。再倒入两勺左右的老抽炒至排骨均匀上色。最后把碗里自己配的调料倒入锅内，混合均匀。此时会有浓郁的蒜香。
把辣椒葱段以及桂皮倒入锅中。
加适量的水，水要没过排骨，可以适当的多一些。大火烧开转小火慢炖，四十分钟左右倒入土豆块继续炖，炖至土豆酥烂调味即可出锅。
Q4：怎么做土豆炖排骨，好吃又简单土豆炖排骨做
土豆炖排骨的做法
1.土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡
2.排骨洗净，锅中放水，放入排骨，焯水去血沫，沥干水分备用
3.炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒
4.下入排骨，翻炒几下后烹入料酒、加入白糖、酱油、葱段、花椒、八角，翻炒均匀
5.加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟
6.放入土豆、香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟
7.最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了
加分技巧
浓汤宝在开始烧制酱汁时就要加进去，用刀切碎浓汤宝，让其充分融入汤汁肉质中，让酱汁层层拉丝且入味
