成语| 古诗大全| 扒知识| 扒知识繁体

当前位置:首页 > 美食佳饮

最正宗可乐鸡翅的做法

Q1:可乐鸡翅怎么做,最正宗的可乐鸡翅做法

可乐鸡翅做法
1.葱切花,姜切片,蒜头用整粒的就行
2.鸡翅根洗净,沥干水,每个上划一刀
3.油锅煸香葱姜蒜
4.下入沥干水的翅根快速翻炒,至鸡翅根的皮缩紧
5.加入适量生抽
6.加入适量老抽,翻匀,让每根翅根都裹匀酱料
7.倒入大约250ML的可口可乐,我不太喜欢甜口,就没加那么多可乐,又加了一点水,总之,没过翅根即可。大火烧开,小火慢慢煮
8.大概15分钟后,尝一下味道,如果淡,加入适量的盐,继续小火煮至汤汁粘稠、将要收干时,关火即可

Q2:可乐鸡翅的做法是怎样的?

准备食材:鸡翅500g、可乐1罐、老抽5ml、生抽5ml、料酒10ml、生煎4片、一小勺盐。

1. 将鸡翅清洗干净,不需要提前腌渍,用刀在正反两面划上2刀,目的是可以在煮的时候更加入味,不想破坏外观也可以用刀尖过牙签在鸡翅上多戳几下。

2. 起锅烧油,锅内加入一勺油(如果是使用的不粘锅或者不喜欢油腻的小伙伴可以选择不加油哦)。等油六层热的时候,大概就是锅烧半分钟左右后把鸡翅跟生姜放入锅里煸炒,炒到鸡翅断生,并且两边金黄色,放入料酒去腥,过后加入生抽,老抽,可乐调味,盐可作为最后调整口感选择使用。

3. 盖上锅盖,大火煮,等煮开了用勺子捞出浮在上面的浮沫去腥。

4. 用小火慢炖到一半水的时候,给鸡翅翻个面,可以让两边都入味。

5. 慢炖几分钟后,大火烧到可乐快干了收汁,撒入葱花,装盘。

6. 美美的可乐鸡翅就完成啦。

真是居家必备的超简单美味,给我一盘可乐鸡翅,我可以多吃两碗饭!!!盘都给你舔的干干净净就问你怕不怕!!!不说了,自己都把自己给说饿了。

Q3:最正宗的做法是什么 可乐鸡翅最简单做法是什么

这个真的很简单,一、鸡翅洗干净后,先用热水把鸡翅焯一下,半生不熟的样子;
二、放油,放鸡翅,放酱油不用太多,放可乐,煮就可以了。只要煮的时间长,早晚会熟了。主要是可乐鸡翅吃起来特别嫩,很好吃。
更简单的方法,鸡翅洗干净,放锅里,倒酱油,铲子搅搅,放可乐稍微漫过鸡翅就行了。
正宗做法:
食材明细
鸡翅中适量
可乐一听
八角适量姜适量葱段适量料酒适量
制作步骤1. 材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒2. 鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。3. 锅内放少许油烧热,放入鸡翅。4. 煎至外皮两面泛黄。5. 倒入可乐没过鸡翅即可。6. 加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。7. 炖至汤汁浓稠即可。

Q4:我要最正宗的可乐鸡翅做法

正宗的可乐鸡翅,鸡翅红亮,肉质鲜嫩,咸甜适口,老少皆宜。
食材: 鸡翅中20个,可乐一听,白糖一大调羹,盐少量, 葱段2节,姜块2,干辣椒5个,大料2个,花椒20粒。
做法: 1、鸡翅中洗净,放入开水锅汆烫10秒捞出。
2、炒锅上火放油,不等油热即放白糖炒糖色,放花椒(火要小些)。
3、看到白糖融化变作黄泡沫后,迅速放鸡翅翻炒,放葱段、姜块、大料,继续翻炒。
4、感觉颜色满意后,倒入可乐,放进干辣椒及盐,盖上锅盖中小火焖煮15分钟。
5、开盖转大火,轻轻翻动鸡翅收汤,仅有少量汤后,出锅装盘即可。

猜你喜欢

更多