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冰淇淋的做法大全家常

Q1:鸡蛋冰淇淋的家常做法大全怎么做好

全蛋冰淇淋

主料

鸡蛋1个 牛奶200ml香草粉适量 黄油3~5克糖20g

全蛋冰淇淋的做法步骤

1. 分离蛋清。

2. 用10克糖打发蛋清。

3. 黄油加热至融化,倒进打发好的蛋清里,用电动打蛋器高速打至混合。

4. 加十克左右的牛奶,继续用电动打蛋器搅打至均匀。

5. 把蛋黄倒进蛋清里打发至白。

6. 剩下的牛奶和糖倒进锅里,加热至锅边有小泡泡,关火。

7. 把加热好的牛奶快速倒入蛋清里,边到边用电动打蛋器高速打出很多泡沫即可。

8. 最后你可以等冰淇淋液,放凉一会儿在放进冰箱。也可以等泡沫全部消失了在放进冰箱。我之前做的都是有泡沫的时候就放冰箱了,但是昨天做的时候,因为要上学,一下子忘了放冰箱,回来的时候看到,泡沫都没了,也无所谓了,就放了冰箱里,今天早上拿出来一看,看起来好像很怪,用勺子刨了一些,没想到味道好好吃,奶味很浓,就是刨的时候有点麻烦。两种方法做出来口感和味道都不一样的,个人觉得第2种方法做出来比较好吃,第一种有点冰渣,而且两种方法都不用搅拌,比较方便。

Q2:最简单方便的冰淇淋的家常做法大全怎么做好吃视频

最简单方便的冰淇淋的做法
1.
把香蕉切片,还有葡萄,或者喜欢的水果用密封罐盖好,放入冰箱冰冻四个小时以上,(最好是一定要加上香蕉,因为有滑滑的口感,当然如果不喜欢,也可以试试不加的做做,反正是喜欢什么水果就加什么水果)
2.
煮熟切薄
3.
把冻好的香蕉,煮熟的紫薯,葡萄,加点蜜蜂,
4.
把冻好的香蕉,煮熟的紫薯,葡萄,加点蜜蜂,加少许的牛奶或是水全部放入搅拌机
5.
搅拌均匀后,用一个容器装好再入冰冻
6.
冻硬之后从冰箱里面拿出来,可以根据自己家有的容器工具,就是摆设

Q3:原味冰淇淋自己做的家常做法大全怎么做好

前言今天的小餐包还是采用我经常做的面包配方,简单,低糖无油,非常健康。家人也吃惯了这种口味的,松软、甜味适口,没有油,糖也少,热量低,不用担心长胖。今天做这款面包的时候忙忙叨叨没有好好把剂子搓圆,所以做出来的成品不是很美观,自己吃,一忙起来也就退而求其次了......

Q4:冰淇淋雪糕的家常做法大全怎么做好吃视频

奇异果小牛奶冰棍 材料 淡奶油125ml,奇异果1个,牛奶150ml,糯米粉1/2大匙,白糖25ml,香草精,百利甜酒适量 做法1.原料:淡奶油125ml,牛奶25ml+125ml,奇异果1个,糯米粉1/2大匙,白糖25ml,香草精(没有可不放),百利甜酒适量(没有可不放)2.制作:奇异果去皮切成块3.把切成块的奇异果用搅拌机打碎4.糯米粉加入25ml的牛奶冲开5.在糯米粉糊中滴入2滴香草精,没有可不放6.小奶锅中加入125ml的牛奶,加入25ml的白砂糖,小火熬煮开。加入125ml的淡奶油一同煮沸7.煮开后的牛奶淡奶油中倒入糯米粉糊,搅拌均匀8.1.加入1小勺的百利甜酒,就是百利甜牛奶冰棍9.2.可以取出一半的量和打碎的猕猴桃混合均匀,就是奇异果冰棍10.3.不与百利甜酒混合的就是纯的小牛奶冰棍11.冷却到室温后,分别放入冰棍模具中12.插入冰棍棒,入冰箱冷藏一夜。取出的时候可以用水冲一下外壳,方便脱模 香蕉巧克力冰棍 材料 2根香蕉150克巧克力0.5杯杏仁碎 做法1.香蕉剥皮,切两半,插上小棍,放冰箱冷冻5个小时以上或者冻硬了为止。2.巧克力掰成小块,隔水化开,将冻硬的香蕉冰棍从冰箱拿出来,裹上一层巧克力,再沾上杏仁碎即可。(这个步骤需要动作特别快才行,不然巧克力一下子就凝固住了。。。)~~冷冻的香蕉口感很好,配上巧克力和杏仁,好吃的像冰激淋一样! 绿豆冰棍 材料 绿豆50g,清水400g,细砂糖30g,糯米粉5g 做法1.绿豆用清水淘洗干净 2.干净的绿豆放入电饭煲,注入清水 3.电饭煲选择煮汤档,按下加热键 4.煮至绿豆开花,加入细砂糖和糯米粉,用汤勺搅匀 5.继续煮至汤汁浓稠 6.晾凉后倒入模具,放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可 红豆沙冰棍 材料 红豆沙适量,牛奶500ml左右 做法1.牛奶加热,将红豆沙混合进去,用铲子压散,混合均匀 2.如果觉得不够甜可以加适量糖,我的豆沙炒的时候放过冰糖了,所以没加糖 3.将牛奶豆沙水舀入模具,入冰箱冷冻4小时以上 4.脱模的时候可以用自来水在模具外边稍微冲一会儿或者在自来水中浸一会儿,很容易就脱模 西瓜冰棒 材料 西瓜,糯米粉,绵白糖 做法1. 西瓜挖小块,去籽2. 加绵白糖打成西瓜汁3. 在小勺糯米粉中冲入适量的开水4. 搅拌成无颗粒的糊5. 将糯米粉糊加入搅拌机中搅打均匀6. 倒入冰棒模具中,放入冰箱冷冻4小时以上7. 完成

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