自己在家怎么做甜甜圈

Q1：怎样在家自己做美味的甜甜圈

做法一
材料：高筋面粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。
1、牛奶加热到40摄氏度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。
2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大，取出来排气，松弛10分钟，面团擀成1厘米左右的方形面饼，用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚，入发酵箱二次发酵40分钟（设定温度35，湿度65），具体还要看发酵的状态，即，用手指轻轻按下去，如果按下去不反弹，说明还没有发酵到位，如果快速反弹，说明已经发酵过头了，只有慢慢弹起来才算发酵好。
3、油至七八成热（温度在180°C），入油锅里，待激烈反应过后，反面，再炸30秒左右，再反面就可以起锅滤油。

Q2：在家就能做的甜甜圈的家常做法大全怎么做

材料
主料：高筋面粉180克、鸡蛋1个、水或牛奶95克、干酵母粉1小勺、黄油18克、糖25克、盐3克、奶粉6克；
辅料：食用油250克、糖粉少许、巧克力少许、巧克力糖针少许
甜甜圈
1、1、黄油软化以后，加入细砂糖、盐，用打蛋器搅打均匀，成为略微膨松的状态。
2、加入奶粉，搅拌均匀，再分数次加入鸡蛋，搅拌均匀。
3、将干酵母、面粉、黄油糊水或牛奶，放入面包机，一直将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。
4、等待面团发酵到原来的2.5倍大时，面团就发酵完成了。
5、发酵好的面团，用手把里面的气体压出来，然后将面团放在室温下醒发15分钟，用擀面杖擀成厚度为1.1CM的面片。擀好以后，再醒发五到十分钟。 用甜甜圈模具将面皮切割成甜甜圈的形状。
6、切好的甜甜圈面团放在铺了面粉的烤盘上。进行第二次发酵
7、油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸至两面金黄即可。
8、将巧克力放入碗里融化
9、炸好的甜甜圈分两份，一份粘上融化的巧克力，趁热撒上巧克力糖针，一份撒上糖粉，完美的甜甜圈完成了！

Q3：甜甜圈要怎么做好吃？甜甜圈要哪些材料？如何做甜甜圈

1 1、把面粉、泡打粉、干酵母、糖粉放在一个盆中拌匀，之后在盆中打一个鸡蛋进去，再搅拌均匀。 2 2、在加过鸡蛋的面粉慢慢加入牛奶和面，将面和得稍微软一些，揉成一个面团后饧20分钟。 3 3、将饧好的面团放在面板上，用擀面杖擀成略厚一点的面饼。用模具将面饼压出甜甜圈的坯子。 4 4、锅中放油（要多放一些），待油温五成热时将坯子下锅，炸至两面金黄色捞出。 5 5、出锅后装盘，在将糖粉筛在甜甜圈上即可。 美食背后的故事 记得在九几年王府井的十字路口的西北角有一间卖甜甜圈的店，每每我和姐在夜市都吃得很饱的时候也不忘到那个小店里喝杯饮料，再吃个甜甜圈。寻找那记忆中的味道，于是在家做了“甜甜圈”。模儿样像，味道也不错。
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Q4：#暖暖的胃道#在家怎么做甜甜圈？什么口味的甜甜圈做好吃？

甜甜圈，好吃又甜蜜的点心，对于大部分人来说，甜甜圈可能比各种甜面包更加让人感到熟悉与亲切，因为，它留在了很多人成长的记忆里。

随着时代进步，甜甜圈也出现了越来越多的口味，不知道有没有你更喜欢的口味呢。小果今天为你推荐在家里做甜甜圈的方法，总有一款适合你。

主料

低筋面粉75g

鸡蛋2个

辅料

细砂糖30g

香草精少许

泡打粉2.5g

细盐少许

色拉油45g

1. 准备好材料

2. 将鸡蛋搅拌均匀

3. 加入细砂糖搅拌均匀

4. 加入少许香草精

5. 加入低筋面粉，泡打粉和盐

6. 搅拌均匀

7. 加入色拉油搅拌均匀

8. 装入裱花袋

9. 在甜甜圈模具中刷一层黄油，方便脱模

10. 挤入甜甜圈模具中，7分满就好了

11. 震一下膜，放入预热好170度的烤箱中烤20到25分钟

12. 隔水融化巧克力币，可以选择不同味道的巧克力。

13. 将烤好的甜甜圈反扣脱模，然后一半沾上巧克力酱。

14. 在巧克力酱还没凝固时，撒上装饰糖果或果仁。

15. 成品是不是很诱人啊

主料

面粉60克

炸粉30克

酵母3克

苹果2个

辅料

牛奶适量

糖少许

1. 将面粉，炸粉，酵母，糖混合，慢慢加入牛奶调成那种能缓慢滑落的糊状，静置15分钟

2. 将苹果洗净，分别切成0.5左右的厚度，用一个干净的瓶盖从中心压下去就成了一个个苹果圈

3. 将苹果圈放入面糊中均匀裹上浆

4. 热锅热油（6-7成油温即可）转小火2面稍微煎至微黄即可

主料

中粉325g

牛奶170g

南瓜泥82g

酵母7g

鸡蛋1个

辅料

糖25g

盐6g

黄油35g

1. 除酵母，盐，黄油以外的所有原料混合成团，静置20分钟；

2. 加入盐和酵母出筋后加入黄油揉至扩展阶段；（我忘了放盐和酵母，是最后放的，死马当作活马医，居然也还成了。。。）

3. 基础发酵至2倍大；

4. 排气后将面团擀成2cm的厚片；

5. 压出形状，最后发酵45分钟左右，待面团明显膨胀；

6. 油锅烧到足够热，可以用中间压出来的小面团来试油温，面团放进马上能浮起来才可以，每面炸30秒-1分钟左右的时间，捞出沥干油，撒上糖粉。

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拜拜~~

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