成语| 古诗大全| 扒知识| 扒知识繁体

当前位置:首页 > 美食佳饮

家常青蛙怎么做才好吃

Q1:家常青蛙怎么做好吃,家常青蛙的家常做法

材料
主料:田鸡腿600克,蛋清1汤匙,酱油1汤匙,生粉2汤匙,大蒜片3汤匙,青辣椒2只,红辣椒3只,用酱油2汤匙,酒1汤匙,镇江醋1/2汤匙,糖1/2汤匙,生粉l/2汤匙,香油1茶匙做成调味料。
做法
田鸡腿每只先斩除脚尖再直切为二,全部放在大碗内用蛋清、酱油、生粉拌匀腌泡30分钟左右。
青红辣椒分别除籽后切成小方块(或菱角块)留用。
烧热炸油,将田鸡炸熟(约10秒钟),捞出后将油倒出,仅留下3汤匙,用来炒香大蒜片,随后放青红辣椒,续炒数下,便将田鸡与调味料下锅,大火拌炒均匀即好,熄火前淋下热油1汤匙即可。

Q2:家常青蛙的做法步骤图,家常青蛙怎么做好吃

家常红烧青蛙的做法
步骤
主料
青蛙
500g
辅料

适量

适量
料酒
适量

适量
酱油
适量
生姜
适量
大蒜
适量
辣椒
适量
步骤
1.青蛙杀好洗净。
2.每只青蛙分切成四小块。
3.备好需要辅料。
4.加工好辅料备用。
5.铁锅烧热。
6.热锅加油烧热。
7.放入生姜爆锅。
8.投入青蛙不停翻炒约5分钟。
9.先后加入料酒、醋、酱油、盐继续翻炒约5分钟。
10.加入辣椒和适量的水继续翻炒约5分钟即可起锅。(用啤酒替代水烧出的青蛙肉味更滑嫩)
11.装盘的红烧青蛙就这样。

Q3:怎么做青蛙,最正宗青蛙的做法大全,青蛙的家常做法

可以做干锅田鸡
材料:田鸡4个,蒜蓉2勺,红辣椒2个,青辣椒4个,芹菜叶适量,洋葱1个。
做法
1田鸡去皮,洗干净切块。
2.用料酒,盐和蚝油腌10分钟。
3.把腌好的田鸡下热油锅中爆炒装盘备用。
4.锅里放少许油,下蒜蓉爆香。
5.下红辣椒圈。
6.下青辣椒。
7.最后把田鸡倒入,翻炒均匀,调入适量的盐。
8.干锅中垫洋葱防止粘锅。
9.再把炒好的田鸡装入小干锅,洒上芹菜叶,点上固体酒精就可了。

Q4:青蛙包的做法,青蛙包怎么做好吃,青蛙包的家常

用料
面粉200g
绵白糖16g
酵母3g
牛奶140ml
盐3g
抹茶粉5g
温水15ml
红豆沙(内陷)150g
呆萌的青蛙包的做法
将面粉、糖、酵母、盐、牛奶混合均匀,揉面开始吧!!
面团揉个10分钟左右称重分割成两个面团,一个100g,一个250g左右。
温水加抹茶粉化开揉进大面团揉至扩展阶段进行一发。白面团也揉至扩展阶段进行一发。
一发结束后,白面团平均分成10个小面团,做5对眼睛。抹茶面团分成5个小面团分别滚圆松弛10分钟。
每个抹茶面团包入红豆沙滚圆,放进烤盘,排好眼睛,进行二发。
二发结束后,预热烤箱170度12-15分钟。
烤完趁热用巧克力画上眼睛嘴巴,自由发挥哈!

猜你喜欢

更多