Q1：西红柿炒鸡蛋的做法
食材明细
主料
西红柿
2个辅料
鸡蛋
2枚配料
盐
适量
糖
适量
酸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
西红柿炒鸡蛋的做法步骤：11西红柿清洗干净。
西红柿炒鸡蛋的做法步骤：22鸡蛋2枚。
西红柿炒鸡蛋的做法步骤：33鸡蛋打入碗中。
西红柿炒鸡蛋的做法步骤：44鸡蛋打散备用。
西红柿炒鸡蛋的做法步骤：55热锅凉油8成热放入鸡蛋炒。
西红柿炒鸡蛋的做法步骤：66鸡蛋炒散炒熟。
西红柿炒鸡蛋的做法步骤：77炒熟的鸡蛋出锅备用。
西红柿炒鸡蛋的做法步骤：88另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒。
西红柿炒鸡蛋的做法步骤：99加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。
小窍门
1、如今是什么都有添加剂或者药，西红柿就更厉害了一
般外面卖的西红柿都是抹了增剂的，一般手感重，外
面红润，里面少许绿，不够红，所有要买了放在家里几天，等里面完全熟透了再吃，这个时候药物挥发也基
本很少了，做菜口味也很好，即使不放糖也不会很
酸了。
2、西红柿鸡蛋油要少放，否则会有油腻就不好吃了。
3、要是做的多的话，就用一半的西红柿炒出酱汁，然后
再放入另一半和鸡蛋，就很好看 也很好吃也很营
Q2：关于西红柿炒鸡蛋最正规的做法...
主料：西红柿2个、鸡蛋2枚
方法/步骤：
1、准备两个西红柿，选择红透的，熟透的，洗干净，再准备两个鸡蛋
2、把准备好的两个西红柿切成丁，（倒入开水浸泡2分钟，让番茄在热水里翻滚一会；这样可以轻松去掉番茄的外皮，去皮吃的时候很方便，不去皮不但外观好看，而且会更加有营养）
3、把鸡蛋打到碗里，加适量的盐打散（可以少量加水，加水后的鸡蛋会发白，更加吃油）
4、热锅冷油，把油烧热后，油温尽量的高，改小火，然后把鸡蛋倒进油锅。
5、搅动锅里的蛋液，尽量炒到金黄，（尽量不要太碎，炒到金黄色口感会更好，但是营养确有点流失）
6、热锅冷油，把切好的西红柿细丁倒进油锅，为防止溅油先小火炒，有汁流出时改为大火翻炒
7、当炒到西红柿的块状变软了的时候，加盐，加醋，也可以少放点白糖
8、把炒好鸡蛋倒进锅里面，来回翻炒几下，让鸡蛋能够充分的吸收西红柿的汁液
9、鸡蛋吸收西红柿汁液饱和时，加少量的葱花，然后就可以出锅了
扩展资料：
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
西红柿炒鸡蛋百度百科
Q3：西红柿炒鸡蛋怎么做 西红柿炒鸡蛋的做法
食材与明细
西红柿2个
鸡蛋2枚
盐适量
糖适量
难度简单
时间十分钟
口味酸甜
工艺炒
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1.
西红柿清洗干净。2.
鸡蛋2枚。3.
鸡蛋打入碗中。4.
鸡蛋打散备用。5.
热锅凉油8成热放入鸡蛋炒。6.
鸡蛋炒散炒熟。7.
炒熟的鸡蛋出锅备用。8.
另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒。9.
加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。
Q4：小西红柿炒鸡蛋的做法，小西红柿炒鸡蛋怎么做
食材明细
小番茄适量
鸡蛋一个
葱花适量
油适量
盐适量
料酒适量
原味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
小番茄炒蛋的做法步骤
1
准备好材料。
2
小番茄对半切开，小葱也切好。
3
鸡蛋加点料酒去腥。
4
打好鸡蛋开工。
5
小炒番茄。
6
倒入鸡蛋，加点盐。
7
转锅子，调小火，摊匀鸡蛋。
8
鸡蛋凝住，用锅铲切开，撒小葱花起锅。
Q5：西红柿炒鸡蛋的做法？
材料:西红柿3个 鸡蛋3个 还有尖椒一个
配料:葱 盐鸡精
制作过程：
1．把鸡蛋打匀，加少许盐，然后均匀倒入油锅，油温不易太高(一般六七成热就行），把鸡蛋均匀倒入油锅后（炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口）。用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长，刚一凝固即可，这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩。
2．然后，把炒熟的鸡蛋倒出来，重新在锅里倒上油，等油温有六七成的时候把提前准备好的葱末、西红柿块儿、尖椒丝一起倒进锅里爆炒，等到西红柿完全炒熟并且熬出汤汁时，加少许盐后，再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中，和匀即可出锅。
Q6：西红柿炒鸡蛋的做法步骤是怎样的？西红柿炒鸡蛋可以放白糖吗？你怎么看？
问题:西红柿炒鸡蛋的做法步骤是怎样的？西红柿炒鸡蛋可以放白糖吗？你怎么看？
题主问你怎么看？我告诉你我用眼睛看。就不知道大家用什么看啦。
西红柿炒鸡蛋可以放白糖吗？可以啊，不仅可以放，题主你还可以放一包进去，保证甜蜜蜜。
西红柿炒鸡蛋的做法步骤是怎么样的？这个就说来比较复制啦。且听老夫细细道来，不要走开。
《西红柿炒鸡蛋》可以说是两个极端的菜，新手入门用它练手，随便怎么做都不会难吃。高手叶要用它练手，才能把手艺提高。学会容易，做到极致好吃却比较难。
《西红柿炒鸡蛋》准备食材：
朱砂西红柿2个、土鸡蛋3个、盐、葱花、食用油。
做法：
1、锅中烧开水，烫一下西红柿，去掉外面的表皮，切成块。
2、土鸡蛋3个打入一个大碗中，加入一点点的盐，一点点的清水，随便搅拌均匀即可。
3、小葱洗净，切成葱花。
4、热锅放入适量的食用油，热油以后，下鸡蛋液翻炒成型，出锅备用。
5、另起锅，加入适量的食用油，油热，下西红柿翻炒，炒至断生，下炒好的鸡蛋块翻炒均匀。
6、这个时候可以放一点点的白糖或者番茄酱或者不放。
7、调入适量的盐、味精、葱花炒均匀，出锅装盘即可。
小贴士：
1、鸡蛋液里加一点点水哈，不要加多了，加一点水的目的是炒出来的鸡蛋更加的鲜嫩。
2、我选择的是朱砂西红柿，其他的西红柿也是可以的。注意要去皮哈。
3、如果不想分开两次炒，就在炒蛋液的时候多放点油可以直接下西红柿翻炒。
4、这个菜葱花非常重要哈。如果不喜欢不放其实影响不太大。
上面的这些步骤都看懂了吧。西红柿炒鸡蛋是一道非常简单的菜，可以说是一道经济实惠、口味鲜味、好吃下饭、营养丰富的美食。这道菜男女老少吃都很适合。
以上是个人见解。喜欢的朋友加下关注、点赞、转发、收藏、留言哈。图片来源于网络，如侵删。wwW.bazHishI.CO；M
Q7：黄瓜西红柿炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好
黄瓜西红柿炒鸡蛋
食材明细
西红柿2个
黄瓜1根
鸡蛋3个
青椒2个
葱适量
姜适量
盐适量
白糖适量
酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
1
西红柿、黄瓜洗净切片待用。
2
鸡蛋3个入碗中打散。
3
青椒、葱、姜切片。
4
炒锅放油，先下入鸡蛋炒散，盛出备用。
5
炒锅另加油，先用小火爆香葱姜。
6
下入西红柿和黄瓜片翻炒。
7
把青椒倒入，继续炒匀。
8
把炒好的鸡蛋倒入，分散炒开。此时可加入适量盐和白糖。
9
因为鸡蛋本身已有鲜味，就无需再另加味精了。西红柿的汁水被炒出来，将黄瓜和鸡蛋均匀包裹后，即可出锅了。
10
炒好了，装盘。
