Q1：酸甜脆萝卜的做法步骤图，酸甜脆萝卜怎么做
主料白萝卜 500克
辅料泡椒 10克
白醋 8克
陈醋 90克
白糖 60克+60克
生抽 10克
香油 5克
清水 150克
酸甜 口味
调味 工艺
数小时 耗时
简单 难度
酸甜脆萝卜的做法步骤
1、备好主要原料，白萝卜洗净去皮。
2、切成0.5厘米厚的圆片。
3、加入60克的白糖腌制白萝卜。
4、用手将白萝卜和白糖抓匀。
5、放置一个小时后，将腌出的水分倒掉。
6、将白萝卜在腌制的盆中摆放好，加入陈醋。
7、加入白糖60克。
8、加入泡椒。
9、加入生抽和白醋。
10、最后加入清水没过萝卜片。
11、用保鲜膜封好后置阴凉处，泡上三、四天就可以品尝了。
Q2：酸甜脆爽萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃
食材
萝卜干。
花生油。
花椒。
熟白芝麻。
剁辣椒。
做法
1、
准备好所需原料。
2、
萝卜干在水中清洗捞出沥水，用手撕成小条备用。
3、
锅烧热，放少许花生油，倒入花椒粒爆香关火。
4、
放入萝卜干，剁椒翻炒出锅。
5、
装盘好的萝卜撒上点熟芝麻即可食用了。
Q3：泡甜酸脆白萝卜的做法
酸甜萝卜&酸甜黄瓜材料：
萝卜1000克，黄瓜250克，盐20ml，白醋200ml，白糖100ml，冰开水100ml
做法：
1：萝卜和黄瓜用小刷子刷洗干净（我买的这个萝卜好像老刷不干净，所以我刮了
一些皮）；
2：加入20ml的盐，用手抓匀，腌1个小时；
3：把腌至软身的黄瓜和萝卜捞起放到密封盒里（我装了两盒呢）；
4：加入100ml冰水，200ml白醋；
5：加入100ml白糖；翻拌均匀（我喜欢甜一点的，你可以根据自己喜欢的甜度来调
整糖的分量）；这个时候可以试一下味道，醋和糖的分量随味道添加。
6：盖上盖子，充分摇匀，放进冰箱摆放10个小时左右（其实4个小时就可以吃了，
但我感觉放久一点会更入味。）
7~8：爽脆酸甜的萝卜和黄瓜，美味，其中一盒带回办公室，一下子就扫光光了，剩
下的一盒，被我和儿子两人很块也消灭了。
酸甜爽口萝卜生<广东小菜>
“萝卜生”是我们这儿的土叫法，意即是生吃的萝卜，算很传统的一款小食吧，可在餐前进食开开胃，亦可在餐后享用解油腻，更是闲暇时的零嘴儿~
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，萝卜的食疗价值大家都知道，萝卜生吃，据说还有抗肿瘤抗病毒的功效。
当然啦，我们的前辈吃这个的时候可没想到那么多的，在广东，人们常用类似的方法制作木瓜、芥菜、黄瓜等，统称“腌咸酸”，大街小巷都有卖的。
根据传统的经验，再加上一点小小的心思，给大家奉上美味版的“萝卜生”
材料：主要材料：白萝卜一根、白糖、白醋、盐
可选材料：胡萝卜、芝麻、红辣椒、泡椒
做法：1、白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用（胡萝卜的药用价值也很高，一举两得）
2、加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味
3、20分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好多水份，把水倒掉；用凉白开水把萝卜洗一遍，再把水倒掉
4、加入白糖和白醋调味，拌匀。糖和醋可多放，具体要看自己的口味了。
5、再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜生就可以吃了。
6、洒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养；
加入红辣椒和泡椒，又令萝卜生多了一种酸辣的口味
WwW.baZHI+sHi.cOm
Q4：酸甜脆爽腌萝卜的做法步骤图，怎么做好吃
主料白萝卜1根（1200克）胡萝卜1根（120克）
辅料泡椒30克泡椒水50克白醋80克大红折醋100克鸡精15克味精15克白糖60克盐适量清水300克
酸甜脆爽腌萝卜的做法
1. 萝卜洗净去皮切条
2. 同样切条，与白萝卜放入一起撒盐腌制15-20分钟
3. 泡椒切段，腌制后的萝卜，放入水龙头冲水，直到冲没盐味。捞出，放入上方描述的调味料
4. 泡24小时后即可食用
5. 酸甜可口的泡萝卜就这样完美的成功了，伙伴们不妨试试看
