Q1：炖羊肉怎么做好吃，黄酒炖羊肉的家常做法
黄酒炖羊肉
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对美食挡不住诱惑，什么都想自己做看看，为了儿子洗手做羹汤。
无辣不欢重口味就爱吃肉
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最近天气变冷很多，冬天开始到来。市场渐渐有卖羊肉，老公很喜欢吃。前几天才刚买了五斤，今天又买了八斤。
食材
羊肉
4000克
黄酒
1200ml
盐
50克
味精
10克
生姜
383克
花生油
一汤匙
制作时间：2小时以上用餐人数：步骤
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1、
羊肉用开水泡洗干净
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2、
烧一锅开水，下羊肉焯水五分钟。冲洗干净
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3、
生姜切薄片
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4、
起锅热油下姜片炒香
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5、
炒出香味
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6、
加羊肉，盐和味精剩余的姜片
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7、
翻炒均匀后加入一汤匙老抽，翻炒上色(份量比较大，翻炒要耐心)
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8、
炒好的羊肉
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9、
转入砂锅中，倒入黄酒
??
10、
不用的铁锅装一些沙子，把砂锅放在上面。大火烧开转小火慢慢炖几个小时
??
11、
香喷喷的羊肉，滋补佳品
1
Q2：的做法，萝卜炖羊肉怎么做好吃，萝卜炖羊肉的家常做法
萝卜炖羊肉怎么做
材料
主料：新鲜羊肉。
辅料：白萝卜。
调料：姜、葱、青红小米辣、葱花、香菜。
做法
1、羊肉切块放入开水汆水。
2、加入料酒。
3、锅洗净放入油，下葱、姜、花椒炒香。
4、倒入羊肉和炒，调入十三香、加入料酒。
5、炒香加入水炖40-60分钟。
6、将白萝卜切片倒入汤中。
7、调入盐、胡椒粉、鸡粉。
8、炖10分钟之后倒入枸杞、红枣、小葱，放入味精即可出锅。
9、盛入砂锅，放入香菜。
10、用青红小米辣、葱花、香菜、盐、味精、豆腐乳调制蘸水。
Q3：老榆林炖羊肉怎么做好吃，老榆林炖羊肉的家常做法
1.葱段、姜片、干辣椒、花椒（放在调料盒里）
2.羊肉切块
3.冷水下锅紧一下，大概5分钟
4.高压锅里放入调料，加点盐，不要太多，临出锅的时候再加够
5.紧好的羊肉下入高压锅
6.加水至刚漫过羊肉即可
7.水开后，加盖上汽25分后离火，置凉后开盖
8.撒入葱花香菜，起锅
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Q4：的做法，当归炖羊肉怎么做好吃，当归炖羊肉的家常做法
主料
羊肉500克
辅料
当归
30克
调料
醋
适量
葱
适量
姜
15克
料酒
适量
胡椒粉
少许
当归羊肉汤的做法
1.羊肉焯水后洗净备用（放几滴醋可去腥）
2.除胡椒粉外，所有材料放入砂锅里，大火煮开后，转小火煲5小时左右。最后撒些胡椒粉即可（煲至羊肉软烂了，脾胃才能消化，否则起反作用。考虑到拍照效果，照片里的羊肉汤是在2小时后盛出来的，拍好了以后继续煲）
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Q5：的做法，山药炖羊肉怎么做好吃，山药炖羊肉的家常做法
菜谱简介 汤鲜肉美，营养丰富。
材料
主料：羊肉(肥瘦)600克，山药200克，
辅料：当归50克，
调料：姜15克，盐5克，味精3克，胡椒粉2克
做法
1.羊肉切块，焯水。山药去皮，切滚刀块，焯水。
2.将羊肉、当归、姜片入炖锅内，小火炖30分钟，再加山药，炖至山药熟透，最后用精盐、味精、胡椒粉调味即成。
材料
原材料：羊腩300克，胡萝卜100克，山药50克，姜10克，羊骨汤1000克。
调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、将羊腩切块汆水，胡萝卜洗净切块，山药洗净切块，姜切片待用。
2、净锅上火，放入羊骨汤、姜片、胡萝卜、山药、羊腩，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
Q6：家常炖羊肉怎么做好吃
炖羊肉(方法一）
材料
主料：
羊肉500克，红萝卜300克，生姜少许。
辅料：
香菜、食盐、胡椒，醋适量即可食用，食用时，加入少许食
醋，味道更佳。
做法
1)将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；
2)红萝卜洗净，切成3厘米见方的小块；
3)香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。
小诀窍
特点：
适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。是秋天的必食的
