咸鸭蛋可以放多久
咸鸭蛋可以放很久，一般保存时间为1-2个月左右。但是要注意存放环境，最好放在阴凉、干燥、通风的地方，以免受潮霉变。如果咸鸭蛋外观有变化或者有异味，建议不要食用。
全麦面粉可以做什么
全麦面粉可以用来制作各种面食，如全麦面包、全麦比萨饼、全麦饼干、全麦馒头等。它也可以用来制作糕点、蛋糕和烘焙食品。全麦面粉富含膳食纤维和营养素，有助于促进消化和保持身体健康。
熟粉是什么
熟粉是指经过蒸煮或加工后的淀粉制品，常见的有绿豆粉、芋头粉、米粉等。
过期的面粉还能吃吗
不建议食用过期的面粉，因为过期的面粉可能会有细菌和霉菌的污染，会对身体健康造成一定的危害。建议将过期的面粉丢掉，不要食用。
为什么蒸菜总时水多
蒸菜时水多可能是因为蒸锅盖子不够密封，导致蒸汽逸出，蒸出的水分无法完全蒸发。另外，蒸菜的时间也可能过长，导致菜品变得过于软烂，释放出的水分较多。此外，蒸菜的水分含量也会影响蒸出的水量，如蔬菜等水分含量高的食材蒸出的水量也会相对较多。
什么是橙粉
橙粉是指喜欢使用和支持中国科技企业、尤其是华为的粉丝群体。
煎饼用什么面粉来做
通常煎饼可以用普通面粉、蛋糕面粉、米粉、玉米面等不同种类的面粉来制作。不同的面粉会影响煎饼的口感和质地。
发面可以放冰箱吗
可以放冰箱，但需要注意以下几点：
1. 在放入冰箱前，将面团放在一个密封的容器中，以防止其吸收冰箱中的异味。
2. 在放入冰箱前，将面团揉成一个球形，并在其表面涂上一层油，以防止其在冰箱中变干。
3. 在取出面团时，需要提前将其从冰箱中取出，让其回温到室温后再进行擀面或者发酵。
馒头的做法和配(pèi)方(fāng)
馒头的做法和配(pèi)方(fāng)如下：
材料：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 白糖：20克
- 盐：5克
- 温水：适量
步骤：
1. 将面粉放入大碗中，加入白糖和盐，拌匀。
2. 在面粉中间挖一个小坑，加入酵母，倒入温水，用筷子搅拌均匀，然后和面。
3. 揉面时，逐渐加入温水，揉至面团光滑有弹性，不粘手即可。
4. 将揉好的面团放在碗中，盖上湿布，放在温暖处发酵，至面团大小约为原来的1.5倍。
5. 将发好的面团揉成长条，分成大小相同的小面团，揉圆。
6. 将揉好的小面团放在案板上，用手掌压扁，然后用擀面杖擀成厚约1厘米的圆饼。
7. 将擀好的圆饼放在蒸锅里，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟即可。
温馨提示：
1. 面团发酵时，宜放在温暖处，可加快发酵速度。
2. 揉面时，逐渐加水，慢慢揉匀，避免加多或加少。
3. 蒸锅中的水不要加太多，以免水汽进入馒头，影响口感。
自己包的饺子可以放冰箱多久
通常情况下，自己包的饺子可以放冰箱保存2-3天。如果需要保存更久，可以将饺子放入密封袋中，放入冷冻室冷冻保存，可以保存1-2个月。在食用前，将饺子解冻后再煮熟即可。
面粉发酵可以放冰箱吗
可以，但需要注意以下几点：
1. 面粉发酵后，应将其放入密封的容器中，以避免面团表面干燥。
2. 将面粉发酵好的面团放入冰箱前，应先将其室温放置一段时间，让其恢复至室温。
3. 在冰箱中保存面粉发酵好的面团时，应将其放在最冷的部位，以避免温度不够低导致面团继续发酵。
4. 在取出面团时，应先将其放置至室温，让其恢复至发酵前的状态，再进行下一步操作。
油条炸出来为什么硬
油条炸出来硬的原因可能有以下几点：
1. 面团中的水分过少，导致油条炸后变(biàn)硬(yìng)。
2. 面团中的油脂过多，导致油条炸后变(biàn)硬(yìng)。
3. 面团没有发酵到位，导致油条炸后变(biàn)硬(yìng)。
4. 炸的时间或温度不够，导致油条表面炸熟了，但内部仍然没有完全熟透，因此变(biàn)硬(yìng)。
5. 炸出来的油条没有及时食用，放置时间过长，导致变(biàn)硬(yìng)。
以上是可能导致油条炸出来硬的一些原因，需要注意制作过程中的细节，才能制作出口感好的油条。
面条是什么做的
面条一般是由面粉和水混合制成的。不同类型的面条可能会添加其他成分，如鸡蛋、盐等。
什么是澄粉
澄粉是一种食品添加剂，也称为玉米淀粉或玉米粉。它是从玉米中提取的淀粉，具有增稠、稳定、增加黏性等作用，常用于烘焙、糖果、调味品、面条等食品制作中。澄粉还可以用作制作果冻、布丁等甜点食品的凝固剂。
藕粉怎么做好吃
藕粉的做法有很多种，以下是一种简单的做法：
材料：
藕粉、糖、水、牛奶、芝士粉
步骤：
1. 将藕粉倒入碗中，加入适量的水搅拌均匀；
2. 然后将糖加入搅拌均匀；
3. 加入牛奶搅拌均匀；
4. 最后加入芝士粉搅拌均匀；
5. 将混合好的藕粉倒入蒸锅中蒸15-20分钟即可。
可以根据个人口味调整糖和牛奶的量。也可以加入其他喜欢的食材，如水果、干果等。