盐袋加热会发酸为什么
盐袋加热发酸可能是因为盐袋中的食盐在高温下分解产生氯气和氢氯酸，氢氯酸反应后会产生酸味。此外，如果盐袋中含有微量的水分，加热后也可能会导致微生物生长，产生酸味。建议在加热盐袋时注意温度和时间，避免过度加热。
微波炉中高火是多少度
微波炉中高火没有固定的温度，因为微波炉是利用微波辐射来加热食物的，而不是通过传导热来达到加热的目的。微波炉的高火通常指的是最大功率，即微波炉可以输出的最大辐射功率。不同品牌、型号的微波炉最大功率不同，一般在700瓦至1200瓦之间。所以，在使用微波炉时，应该根据食物的种类、数量和个人口味来调整加热时间和功率等参数。
面碱是什么
面碱，又称小苏打或碳酸氢钠，是一种白色晶体粉末，化学式为NaHCO3。它在烘焙中常用作发酵剂，可以使面团膨(péng)胀(zhàng)发酵，使烘焙出来的面包、饼干等食品松软蓬松。此外，面碱还可以用于清洁、消毒、调节PH值等方面。
铁锅补铁是真的吗
铁锅补铁是有一定道理的。研究表明，将食物在铁锅中烹制能够增加食物中铁的含量，因为铁锅会释放出一定的铁元素。但是，这种方式补铁的效果其实并不理想，因为铁锅释放的铁元素量很少，而且很难控制。因此，如果你需要补充铁元素，最好还是通过食用富含铁元素的食物来实现。
爆米花为什么会含铅
爆米花本身不会含铅，但是如果使用含铅的油或铅污染的器具进行制作，就会导致铅的污染。此外，一些地区的土壤和水源中也可能存在铅污染，如果使用这些原材料制作爆米花，也会导致铅的含量较高。因此，在制作爆米花时，需要使用无铅的油和清洁的器具，以及选择来自无铅污染的地区的原材料。
水垢是怎么形成的
水垢是由于水中的钙、镁离子与碳酸盐、硫(liú)酸(suān)盐等物质结合而形成的一种沉淀物质。当水中的钙、镁离子浓度较高时，它们会和水中的其他物质结合形成沉淀，随着时间的推移，这些沉淀物就会逐渐形成水垢。水垢一般出现在水龙头、水壶、水管等容易积水的地方，严重的话会影响水质和水流，甚至损坏设备。
为什么不能用热水解冻
热水解冻会使食品表面过度加热，容易导致食品表面熟化，而内部仍然冰冻，从而影响食品的质量和口感。此外，热水解冻还可能导致细菌滋生，增加食品变质的风险。因此，最好使用逐渐升温的方法进行解冻，例如将食品放置在冷藏室中进行缓慢解冻。
高压锅内的温度是多少
高压锅内的温度取决于压力和加热时间，一般在120℃-140℃之间。
水烧开的温度是多少
水烧开的温度是100摄氏度。
可乐加热会怎么样
加热可乐会使其中的二氧化碳释放，导致可乐失去其特有的气泡口感。同时，加热还会使可乐中的糖分和其他化学物质分解，可能会导致味道变淡或变质。因此，不建议加热可乐。
沸水多少度
沸水的温度是100度。
自发热是什么原理
自发热是指物质在没有外界热源的情况下自发地产生热量。其原理主要包括以下几种：
1. 化学反应：一些化学反应会产生热量，例如燃烧、氧化等。例如，一些生物体内的化学反应会产生热量，这就是为什么动物会自发产生热量。
2. 核反应：核反应会产生大量的热能，例如核聚变和核裂变。
3. 摩擦：当两个物体相互摩擦时，会产生热量。例如，机械设备的运转会产生摩擦热。
4. 电流：当电流通过一些物质时，会产生热量。例如，电热器就是利用电流产生热量的。
总的来说，自发热的原理是能量转化的结果，而能量的来源可以是化学能、核能、机械能、电能等。
水最高能烧到多少度
水的最高沸点是100度，超过这个温度水就会变成水蒸气。但是如果将水加压，沸点会随之升高，例如在高压锅中，水可以烧到120度以上。不过一般情况下，正常的加热方式下，水最高能够烧到100度。
干燥剂遇水有毒吗
一般情况下，干燥剂遇水不会产生毒性。干燥剂的主要成分为硅胶、氯化钙、氧化钙等无害化学物质，遇水后只是会吸收水分，没有毒性。但如果干燥剂中添加了有毒物质，或者干燥剂本身被污染，就可能会对人(rén)体(tǐ)产生危害。因此，在使用干燥剂时，应该选择正规厂家生产的产品，并注意妥善保管，避免误食或接触。